מ jambalaya שרימפס ברזל יצוק תירס לחמאה עוף מטוגן ועגבניות ירוקות מטוגנות, אלה קלאסיים בדרום יספק את הנשמה שלך.
01 של 09
עוף מטוגן מדרוםמתכונים מסורתיים של עוף מטוגן בדרום הם פשוט עוף מאובקים בקמח ומטוגנים פריך, אבל זה וריאציה טעים משתמשת באמבט חמאה עבור טוויסט מפותח. זה עוף מטוגן חמאה הוא חם מאוד, אבל גם עושה פריט פיקניק נפלא שימש קר.
02 מתוך 09
עוגיות רכותהסוד לעוגיות קלות כאוויר משתמש בשמרים ומצנן את הבצק לפני שהוא מגלגל אותו ואופה. כי אתה צריך לצנן את הבצק, הם יכולים להתקדם ולאחר מכן אפוי ממש לפני ההגשה.
03 מתוך 09
עגבניות ירוקות מטוגנותאלה עגבניות פריך הם מועדף הדרומי סיבה טובה. הם נהדרים כמנה ראשונה, או צד עם צלעות צלויים או סטייקים. אתה לא תמצא עגבניות ירוקות בוסר בסופרמרקט, תצטרך ללכת לשוק של חקלאי כדי למצוא קצת או לגדול משלך - שווה את המאמץ.
04 של 09
סטייק מטוגן עוף עם רוטב לבןסטייק עוף מטוגן מוגש עם רוטב לבן פלפל ויש לו ציפוי חריף יותר עמיתו דומה, סטייק מטוגן במדינה. מגישים עם ביסקוויטים.
05 מתוך 09
סטייק בטטה צ'יפסכל כך פשוט וטעים, אלה צ 'יפס בטטה הם דרך מצוינת ליהנות אחד המזונות הכי מזינים של הטבע. מאז אלה נעשים בתנור חם, הם לא צריכים הרבה שמן כדי "לטגן". אלה צ 'יפס בטטה נהדרות עם המבורגרים, סטייקים כמעט כל דבר אחר היית מגישים עם צ' יפס. אני אוהב את התבלינים שלי, אז שמתי טוב לרעוד של קאיין, אבל אתה יכול בקלות להתאים את המתכון הזה לרמת החום שלך. כמו בצ'יפס רגיל, מלח חשוב
06 מתוך 09
נקניקייה ושרימפסהיישר מן הרובע הצרפתי המפורסם של ניו אורלינס, זה האהוב קריאולי הוא צאצא של פאייה ספרדית. עם מרכיבים מקומיים, וכן מנה בריאה של צרפתית כשרון, Jambalaya כבר מועדף לואיזיאנה במשך יותר ממאה שנה. זה פשוט מתכון Jambalaya קל לעשות, מחמם יפה, והוא נהדר עבור משעשע.
07 מתוך 09
שרימפס ונקניקיםיש בערך כמו גרסאות רבות של סיר של gumbo כפי שיש טבחים מי לעשות את זה, וזה רק אחד לקחת על צלחת האגדי. אבל דבר אחד כל gumbos טוב יש במשותף הוא רו - תערובת של קמח ושמן מבושל עד צבע חום כהה. הטעם העשיר, המטורף, המוסיפים למרק / תבשיל, מפריד בינו לבין הרגיל.
עיין בהוראות מפורטות ותמונות עבור מתכון Gumbo זה.08 מתוך 09
קלאסי יציקה- Iron לחםזה מתכון cornbread הוא יותר בצד לח ומכרז מאשר מרקם יבש מתפורר כי מתכונים מסורתיים רבים תכונה. זה מאוד קל לעשות מתכון תירס כי תמיד מקבל ביקורות נלהבות.
09 של 09
קנטקי בורבון שוקולד עוגת אגוזפשטידה זו מוגשת באופן מסורתי ב Kentucky דרבי השנתי. זה דומה לגרסה המפורסמת של מלון מלרוז אין, אשר הוגשה במירוץ במשך 50 שנה.