עוגיות חלב

עוגיות חלבון הן רכות, רכות, חריפות, ומושלמות. הם באים חם מהתנור והם רק מתחננים להיות slathered בחמאה!

הם הדבר הטוב ביותר לעשות כאשר האורחים מעל. הם האהובים על החבר הכי טוב שלי, אז אני עושה אותם הרבה! אתה יכול להשרות את הביסקוויטים בתוך זמן קצר פשוט לשרת אותם עם ביצים מקושקשות , בייקון , ונקניק. אנשים יכולים להכין כריכי ביסקוויטים משלהם או סתם לאכול אותם בנפרד. ניתן גם להפוך אותם ביסקוויטים ורוטב! שום דבר לא מקציף רוטב נקניקייה חמה על התינוקות האלה. ללא שם: הוא למות עבור!

כאשר מכינים את הביסקוויטים, חשוב לוודא שאתם משלבים את החמאה כאשר זה קר מאוד. זה עוזר את הביסקוויטים להישאר רעוע, עם כיסים קטנים של חמאה. הקפד לא לערבב את הבצק. זה צריך להיות פשוט בשילוב כך חמאה ובצק לא מעל עבד! כמו כן, אין צורך באמת יש חלבון. אני תמיד מתקשה להשתמש בחלב אם אני קונה את הקורט כי זה תמיד נראה לבוא פשוט להוסיף קצת חומץ חלב ולתת לו לשבת לרגע. חומץ יהיה לקמץ קצת את החלב ואתה תשיג את טעם חמאה ומרקם. אני מסתמך על הטריק הזה כל הזמן עם ביסקוויטים, פנקייק, עוף מטוגן!

עבה יותר אתה מגלגל את הביסקוויטים, הגבוהים והנפוחים יותר. אני חושב שהם נראים הכי יפה כאשר הם מוברש עם חמאה כאשר הם חם מחוץ לתנור. חמאה נוספת גם טעם מדהים.

אלה ביסקוויטים להקפיא ממש טוב, יותר מדי. רק פופ אותם מתוך המקפיא לתוך תנור או תנור טוסטר כאשר אתה מוכן לשרת אותם. הם יחממו את הגיבוי בעוד כ -10 דקות.

ודא שיש ריבה טריים וחמאה, מדי!

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. מחממים את התנור ל 400 מעלות.
  2. קח את החמאה מתוך המקרר או המקפיא, קר יותר זה טוב יותר מתכון זה יעבוד! חותכים אותו לגושים קטנים.
  3. לשלב את כל החומרים היבשים וחמאה במעבד מזון, הדופק עד שהוא יוצר פירורים בסדר. ניתן גם להשתמש בלנדר בצק כף יד וקערה גדולה.
  4. לאט לאט מוסיפים חלב חמאה, פועם כאשר משלבים מרכיבים.
  5. מכסים בצק על משטח קמח נקי.
  1. להתגלגל לתוך סדין עבה, על 1/2 אינץ 'עבה.
  2. חותכים באמצעות חותך ביסקוויט ומניחים על גיליון אפייה משומן.
  3. אופים במשך 15 דקות, עד חום זהוב. למעלה עם חמאה מומסת אם אתה רוצה!
הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 189
שומן טוטאלי 17 גרם
שומן רווי 10 גרם
שומן בלתי רווי 5 גרם
כולסטרול 44 mg
נתרן 702 מ"ג
פחמימות 7 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
חֶלְבּוֹן 2 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).