זה פשוט צלחת עשיר עם טעם של צלפים, זיתים שחורים, שום, צנוברים. זוהי ארוחה מהירה וקלה לעשות או להשתמש בה כמו צלחת בצד.
מה אתה צריך
- 3 כפות חמאה
- 3 גרם שמן זית
- 3 שיני שום (טחון)
- 3 גרם
- צנוברים
- 15 גרם קליפורניה זיתים שחורים (פרוס)
- 3 כפות
- צלפים (שטופים או טחונים)
- 1 כף
- בזיליקום (
- לחתוך לתוך chipponade )
- 1 כפית
- אורגנו (טחון)
- 1 כפית פטרוזיליה שטוחה (טחון)
- 1 פאונד פסטה (בכל צורה)
- מלח לטעימה
- פלפל שחור טחון, לפי הטעם
- 2 גרם
- גבינת פרמזן (מגוררת)
איך לעשות את זה
- מערבבים את החמאה עם שמן הזית וחום מעל לחום בינוני במחבת גדולה.
- מוסיפים את השום ואת האגוזים, מורידים את החום נמוך, וממשיכים לבשל עד שהאומים מתחילים רק להזהיב.
- מוסיפים את הזיתים , הצלפים, בזיליקום, אורגנו, פטרוזיליה, מלח ופלפל. לזרוק עד המוצרים משולבים מחומם ביסודיות.
- מבשלים את הפסטה בסיר רוטב גדול של מים מלוחים רותחים עד אל דנטה. מסננים היטב. לזרוק את הפסטה סחוט עם תערובת אגוז אגוז על חום בינוני עד המוצרים משולבים מחומם ביסודיות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל שחור.
- מפזרים כל מנה בגבינת פרמזן מגוררת.
> מתכון מקור: על ידי המכונים לאמנות (ג 'ון ויילי ובניו)
נדפס באישור.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 711 |
| שומן טוטאלי | 41 גר ' |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 21 גרם |
| כולסטרול | 23 מ"ג |
| נתרן | 848 מ"ג |
| פחמימות | 72 גרם |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 17 גרם |