השילוב המשלים של טעמים המשמשים את צלי חזיר זה עושה את זה בחירה מתכון נהדר לארוחת ערב יום ראשון או ארוחה מיוחדת. מגישים את זה חזיר ירך עם תפוחי אדמה או אטריות חמאה, יחד עם הירקות האהובים עליך או סלט.
שאריות בשר חזיר מכינות כריכים נפלאים וניתן לחתוך אותן ולהשתמש בהן בקדרות רבות. אני אוהב את זה ספגטי בשר חזיר תבשיל או בשר חזיר ותבשיל פירה .
מה אתה צריך
- 2 כפות קמח לכל מטרה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית חרדל יבש
- 1/4 כפית אבקת שום
- 1 כפית זרע קימל
- 1/2 כפית סוכר מגורען
- 1/4 כפית פלפל
- 1/4 כפית מרווה עלה יבש, מתפורר
- 1 צלי חזיר צלי, עצם בתוך, על 4 עד 5 פאונד
- 1 1/2 כוסות תפוחים
- 1/2 כוס סוכר חום, ארוז
- 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
- 1/4 כפית מלח
איך לעשות את זה
- בקערה קטנה משלבים את הקמח, כפית מלח, חרדל, אבקת שום, זרעי קימל, סוכר, פלפל ומרווה; לשפשף את צלי בשר חזיר.
- לכסות ולתת לעמוד במשך 30 דקות.
- מניחים על תבנית אפייה משומנת, בצד השמן למעלה, במחבת צלוי.
- אופים את צלי חזיר, חשף, ב 325 F במשך שעה 1.
- בקערה, לשלב את התפוח, סוכר חום, אגוז מוסקט, 1/4 כפית מלח; מערבבים היטב. מורחים על צלי.
- צולים במשך שעה אחת יותר או עד הטמפרטורה הפנימית מגיע לפחות 145 F, הטמפרטורה הבטוחה מינימום של בשר חזיר (USDA).
- מניחים את הצלי לעמוד 10-15 דקות לפני חיתוך.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 483 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 120 מ"ג |
| נתרן | 271 מ"ג |
| פחמימות | 28 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 42 גרם |