זה פרג מסורתי מתכון מילוי מושלם עבור koláče צ'כית או לחמניות מתוקות. אבל זה יכול לשמש בכל מאפה קורא פרג מילוי, כמו kołaczki או drozdzówki . זה מתכון מילוי קורא טריים זרעי פרג באמצעות מטגן זרעי פרג. מעבד מזון לא יניב את אותן תוצאות, אבל היה לי גם מזל טוב עם Waring Spice Grinder.
מה אתה צריך
- 1 כוס פרג (קרקע)
- 1 1/2 כוסות חלב
- 1 כפית וניל
- 3 כפות סירופ תירס (לבן)
- 1/2 כוס סוכר
- 3 כפות חמאה
- 2 כפות קמח (לכל מטרה)
- 1 קמצוץ מלח
איך לעשות את זה
- בסיר בינוני, לשלב את כל המרכיבים. מביאים לרתיחה על אש נמוכה.
- מנמיכים חום ומבשלים במשך 30 דקות, תוך ערבוב תכוף. מגניב לחלוטין לפני השימוש. ניתן להתקדם ולאחסן במקרר עד שבוע.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 370 |
| שומן טוטאלי | 20 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 21 מ"ג |
| נתרן | 318 מ"ג |
| פחמימות | 44 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |