אלה קל וטעים סלמון מלפפון כריכים הם כל כך טרי ופשוט. כריכי מלפפונים הם זמן תה קלאסי או חטיף מזון. עדכון זה לטפל עם כמה סלמון מתוקים ובריאים ועוד כמה מרכיבים.
רוב כריכי המלפפון הקלאסי מבוצעים עם שלושה מרכיבים בלבד: מלפפונים, לחם וחמאה. המלפפונים מקולפים ופרוסים דקיקים על הלחם. הוספת כמה מיונז, יוגורט, מיץ לימון, סלמון, ו שמיר עשב כדי סנדוויץ 'זה לוקח את זה לרמה אחרת.
סלמון משומר מגיע בשני סוגים בסיסיים: ורוד ואדום. הסוג הוורוד הוא פחות יקר, ויש לו פחות טעם. מאז יש כל כך מעט מרכיבים מתכון זה, לבחור את סלמון sockeye אדום עבור טעם עמוק יותר וצבע. זה יקר יותר אבל שווה את זה.
בעת בחירת מלפפונים זה מתכון סנדוויץ ', לחפש את סוג רזה אנגלית. סוג זה יש חלל זרע קטן פחות זרעים. הזרעים של מלפפון גדול טיפוסי אמריקאי מלפפון נוטים להיות גדולים והוא יכול להפוך את המילוי מדי מימי. מלפפונים באנגלית הם בדרך כלל עטוף בניילון נצמד בחנות. אם אתה לא יכול למצוא מלפפונים אנגליים, לקלף מלפפונים רגילים, לחתוך אותם לחצי, לגרוף את אזור הזרע עם כפית.
אתה יכול להכפיל את המתכון הזה קל אם אתה משרת יותר אנשים. לעשות מגוון של כריכים קרים ולהציע אותם על מגש כסף יפה או שרת כריך. סנדוויצ'ים עם גבינה, חלקם עם עוף , סלט ביצים , ואחרים עם בשר או בשר חזיר היה לעגל את הבחירה יפה. בנוסף, תוכלו להציע תה חם או קר לאיסוף נעים.
מה אתה צריך
- 1 6 גרם יכול סלמון ללא עצמות (סחוט ו flaked)
- 1/2 כוס מלפפון (מקולף וקצוץ)
- 1 כף בצל ירוק (קצוץ)
- 2 כפות יוגורט רגיל
- 2 כפות מיונז
- 1 כף מיץ לימון
- 1/2 כפית שמיר (או 2 כפיות קצוץ טרי שמיר)
- 8 מיני לחמניות סנדוויץ '(חיטה לבנה או מלאה, פרוסות או פרוסות לחם רבעיות)
- 2 כפות חמאה (מרכך)
- 16 חתיכות חמאה חסה (או חסה רכה)
איך לעשות את זה
משלבים סלמון, מלפפון, בצל ירוק, יוגורט, מיונז ומיץ לימון בקערה קטנה ומערבבים בעדינות אך ביסודיות. אתה יכול לעשות את זה מראש תערובת לקרר אותו, מכוסה, עד 3 שעות. הפוך את כריכים רק לפני שאתה מוכן לשרת, או כשעה לפני הזמן.
מורחים שכבה דקה של חמאה מרוככת בזהירות על הצדדים לחתוך של לחמניות סנדוויץ 'קו עם חסה. ממלאים בתערובת סלמון ומכניסים את הלחמניות יחד.
לחץ בעדינות.
אתה יכול להגיש את הכריכים האלה מיד או לקרר אותם, מכוסה היטב, עד שעה. החמאה תמנע את המילוי הרכה מ ריכוך הלחם לאותו זמן.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 242 |
| שומן טוטאלי | 9 g |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 24 mg |
| נתרן | 328 מ"ג |
| פחמימות | 28 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 12 גרם |