עבור כל דבר הקשור מזון מסומליה, או פשוט מזון סומלי, התחנה הראשונה שלי מאז ומתמיד מטבח סומלי, שהוא אתר מרגש המוקדש אוכל ותרבות סומלית. ברגע שאתה רואה את האתר, אתה מקבל פרץ של כל ההשפעות לראות מזון סומלי. ערביות, פוריות, הודיות ואיטלקיות ניואנסים, בין שאר הטעמים מן קרן ומזרח אפריקה, מגיעים בחוד החנית של תרבות המזון הסומלי.
מ koftas כדי קארי, סלט, crepes ואפילו קפה מטוגן, אין ספק כי לקפוץ לתוך העולם של מזון סומלי יהיה תוספת מרגש של זינג למטבח שלך!
כאשר פניתי לאחד ממקימי המטבח הסומאלי, אבדראזק, לא היה לו ספק שאוכל ליהנות מאוכל סומלי. והוא צדק. שבועות של מחקר שולחני ייעודי סייע לי מסגרת תמונה של מה מזון סומאלי הוא על כל ברמה היכרות. לכן אני נותן לך רשימה של מאכלים סומליים לנסות.
1. סמבוסה
Sambusa הוא צלחת מאפה מטוגן משולש לעתים קרובות מלא בשר טחון או ירקות טחונים. זה דומה מאוד לסאמוסה ההודית. אם ניחשת הל כמו תבלין דומיננטי בצלחת זו, ניחשתם היטב. נסה את המתכון שנכתב על ידי MySomaliFood.
2. Bariis Ishkukaris
ברייס איסקוקריס, הייתי אומר, דומה מאוד למאכל אורז שנקרא פילא. הוא מתובל עם תבלינים ריחניים מבושל מרק בשר ובאופן כללי, עגבניות מתווספים למנה, בדיוק כמו המטבח הסומלי עושה את זה, מה שהופך ארוחה טעימה להפליא.
3. מלאווה
אני לא יכול לומר הרבה על המנה הזאת חוץ מאשר להגיד לך שזה פשוט כמו לעשות כמו פנקייק .
4. Anjero
Anjero דומה האינג'ה אתיופי עם הראשי העיקרי להיות בגודל וכיצד הוא אכל. Anjero הוא בדרך כלל חלק קטן של גודל של אינג'רה וסומאליס אוהב לאכול אותו עם דבש spred טפטוף מעל זה.
5. חלווה
Halwa או xalwo הוא מתנה חגיגית שמורה שמורות לאירועים מיוחדים, והוא לטפל החתונה השוער. עם המרכיבים העיקריים כולל סוכר, חמאה ושמן, זה עשוי להיות trreat אתה רק רוצה להתמכר פעם אחת. עבור מתכון לניהול, נסה את זה מעל ב Xawaash.
6. תה סומלי חי
מי לא ישתה כוס תה ?
7. סבאייד
Sabaayad הוא לחם שטוח, הגרסה הסומלית של chapati. זה עוד מנה סומלית אשר ניתן לאכול עבור breafast, צהריים או ארוחת ערב. המטבח הסומלי מזווג בקפידה יחד sabaayad ומעדן בשר מיובש לעשות breakast בדרכים!