לאנגלית שיש להם אהבה של קרם מסורתי קרם, אין ספק לגבי מה זה. אבל עבור אלה פחות בשימוש זה טיפול ייחודי אנגלית, אתה עלול להיות מופתע. כן, זה קרם, אבל על מה כל העניין?
מהו קרם אנגלי קרם?
קרם קרם הוא קרם צהוב משיי עם קרום ייחודי על פני השטח. הקרם נעשה על ידי חימום של חלב פרה לא מפוסטר והשארת במחבת רדודה במשך שעות רבות שגורמת לקרם לעלות אל פני השטח ו 'קריש', וזה זה אשר רזה, ואתה תמצא מוגש עם scones , אחר הצהריים תה, על גרגרי הקיץ.
קרם צריך להיות קרום המשרד, ומתחת יהיה קרם עבה חלקה וטהורה לחלוטין יש 55% שומן.
קרם קרם קרם הוא בעל ההגנה של האיחוד האירופי של מקור המיועד.
מאיפה קרם קרם בא?
קרם קרם שמקורה דבון ו קורנוול בפינה הדרום מערבית של אנגליה, אבל עכשיו הוא גם עשה בהצלחה יורקשייר, אשר אינו יושב טוב מאוד עם אלה מדרום מערב. חוות Stamfrey כבר בהצלחה להפוך את השמנת בחווה שלהם עכשיו במשך שנים רבות יש scooped פרסים רבים, מוכיחים את זה גם עשה היטב בצפון ובדרום.
איך לאכול קרם
קרם קרם הוא מרכיב חיוני או תה קרם דבון או קורניש ; זה יהיה חסר תקדים לקבל את זה בלי ו מוגש במקום חמאה. שמנת שונה בכל מחוז כמו אחד מפיץ את השמנת על הסקונה, ואז הדף אותו עם ריבה, השני לשים ריבה על הראשון ואחריו את השמנת.
הקרם אינו מוגבל לתה של אחר הצהריים , אם כי משתמשים בו באותה מידה כמו קרם כפול או סמיך. עם זאת, זה לא יכול להיות מוקצף והוא עבה מדי לשימוש או על עוגה.
בחודשי הקיץ בובה ענקית של קרם קרם על תותים טריים , או כל גרגר לצורך העניין. השניים יחד הם מזונות בפועל של העונה.
המפורסם תותים ושמנת של וימבלדון אף לא משתמש קרם קרם, זה יהיה פשוט עבה או קצפת.
קרם קרם הוא לא בסדר בבישול באותו אופן כמו משחות אחרות.
איפה אני יכול לקנות אנגלית קרם קרם?
שלא כמו סוגים אחרים של קרם, clot נוסע טוב מאוד, ובגלל זה, שמנת נשלחה דרך הדואר במשך עשרות שנים לכל פינות העולם. המקור הטוב ביותר הוא מקוון ולא יהיה קשה למצוא, רק לוודא שזה מגיע דבון או קורנוול כדי לוודא מה אתה קונה הוא אותנטי, אלא אם כן אתה קונה את זה מהחווה Stamfrey.