אורז ספרדי זה הוא ארוחה קלה וטעימה, העשויה בשר בקר עם בשר חזיר ורזה. אתה יכול גם אוהב את זה בצד תבשיל אורז ספרדית עם בייקון וגבינה, או זה מהיר וקל מקסיקני בצד אורז צלחת.
מגישים את מאכל אורז טעים זה עם תירס או עוגיות וסלט זרוק.
מה אתה צריך
- 4 פרוסות בייקון
- 1 קילו בשר בקר רזה
- 1/2 בצל בצל (קצוץ)
- 1/4 כוס פלפל ירוק (קצוץ)
- 1 14.5 אונקיה יכול עגבניות מקוביות
- 1 כוס מים
- 3/4 כוס אורז ארוך (לא מבושל)
- 1/2 כוס רוטב צ'ילי
- 1 כפית מלח
- 1 כפית סוכר
- 1/2 כפית רוטב ווסטרשייר
- פלפל שחור פלפל שחור
- אופציונלי: גבינה מקסיקנית מקושטת
איך לעשות את זה
- במחבת כבדה גדולה, מבשלים בייקון עד פריך. הסר את מגבות נייר לניקוז; לְהַפְרִישׁ. מסננים את רוב שומן הבייקון מהמחבת, משאירים רק כפית או שתיים.
- מוסיפים בשר טחון למחבת; לבשל, לשבור, עד שחום.
- מוסיפים בצל קצוץ ופלפל ירוק; ממשיכים לבשל עד שהבצל רך.
- מוסיפים עגבניות, מים, אורז, רוטב צ'ילי, מלח, סוכר, רוטב ווסטרשייר ופלפל. מכסים ומבשלים במשך 30 עד 35 דקות.
- לפני ההגשה, למעלה עם בייקון מתפורר וגבינה, אם תרצה
6 מנות