שאלה: מה אוכל לעשות עם חומוס שאריות?
לאחרונה היה לי מסיבה והפכתי ליותר חומוס מאשר אכלתי. אני overestimated כמה כל אורח היה לצרוך ואני נשאר עם כ 3 מכולות בגודל quart. כשאני אוהבת חומוס, אני לא חושבת שאני יכולה לאכול עוד ביס עם ירקות, קרקרים או פיתות. אתה יודע על מתכונים שמשתמשים בחומוס אבל לא מטבלים? אני צריך כמה דרכים יצירתיות להשתמש בכל החומוס הזה!
תשובה: להיות בעסקי המסעדה, אני יודע הכל על שיש הרבה שאריות מזון - חומוס כלל. אני ממש אוהבת חומוס, אבל לא אוכלת ממנו ליטר או אפילו אוכלת אותו כל יום במשך שבוע. אני יכול להזדהות עם הדילמה שלך. עם זאת, אני אוהב חומוס בתפקידים אחרים, אשר אינם כרוכים לאכול אותו כמו מטבל. למרבה המזל, ישנן דרכים רבות, רבות לאכול חומוס בדרך שאינה מתאבן!
ראשית, האם שקלתם להקפיא חלק מהחומוס? חומוס קופא להפליא ואתה יכול להקפיא אותו במיכלים בגודל מנה אחת לשימוש קל יותר. רק להפשיר על הדלפק או במקרר בלילה הקודם, לתת לו לערבב טוב, וווילה! יש לך חומוס תוצרת בית על פי דרישה. קרא עוד על הקפאת חומוס .
חומוס הוא גם תחליף מצוין למיונז כמעט בכל מתכון. אני משתמש בו במקום מאיו על כריכי הודו, סלט עוף, ואפילו סלט טונה. אני אוהבת להשתמש בו על פיתות כדי להכין פיתה עוף עם הרבה ירקות טריים לארוחת צהריים.
לא רק שזה טעים יותר, זה הרבה יותר בריא מאשר מאיו.
אני גם אוהבת לעשות פיצה מלחם פיתות, חומוס, גבינה וירקות. פזרתי חומוס על גבי פיתות כאילו היה רוטב עגבניות. אני מוסיפה גבינה, תוספות צמחוני, ואופה ב 350 כ 12 דקות. זה קל, עולה הרבה פחות מאשר משלוח פיצה, ושוב, הרבה יותר בריא בשבילך!
לא אוהב לחם פיתות? נסה בצק פיצה מצונן עבור וריאציה קלה. חומוס פיצה מתכון
עבור חטיף, ייתכן שתרצה כמו crostini עם בשר ברוטב חם מגולח ואת הבובה של חומוס. השתמשו בקרוסטיני שקנו בחנות (או עשינו בעצמכם), למעלה זה חימם בשר צלוי או בשר אחר, והוסיפו קצת חומוס חם לראש. למרות טכנית מתאבן, זה יכול להיות חטיף קטן, יותר מדי.
כריך סטייק וחומוס הוא גם ארוחת צהריים נהדרת או ארוחה קלה. אתה יכול להשתמש סטייק או אפילו סטייקים סטייק כריך במקפיא של המכולת שלך עם חומוס להפיץ על פיתה או רול hoagie רול. אני אוהב לחתוך לחם צרפתי או איטלקי לסוג זה של כריכים. הבשר יכול להיות קצת שמנוני, כיכרות איטלקיות וצרפתיות לעשות עבודה טובה על ספוג את השומן. בעוד סנדוויץ 'עצמו הוא לא בריא מאוד, באמצעות חומוס במקום mayo עושה את זה קצת יותר טוב!