אלה מיני לחמניות המבורגרים מוכנים מכונת לחם על מחזור בצק. מגלגלים את הבצק החוצה לחתוך אותם עם 1 1/2 ל 2 אינץ 'חותך עבור מיני גודל ו 3 עד 3 1/2-inch חותך עבור המחוונים.
לחמניות אלה מושלמים עבור קטנים או לנשוך בגודל בשר חזיר, המבורגרים טורקיה, או סנדוויץ 'מילוי אחרים.
ממלאים את הלחמניות האלה עם מחלירי בשר , מזרלה של מוצרלה , בשר חזיר או משוך עוף .
מה אתה צריך
- 1 כוס חלב
- 2 כפות חמאה (מומסת)
- ביצה 1 גדולה
- 3 1/4 כוסות קמח לכל מטרה
- 3 כפות סוכר
- 1 כפית מלח
- 2 1/2 כפיות שמרים יבשים פעילים
איך לעשות את זה
- בקערה או בכוס גדולה, מקציפים יחד את החלב, החמאה המומסת והביצה. מניחים את תערובת החלב, הקמח, הסוכר, כפית המלח והשמרים במכונת הלחם לפי הסדר שמציע יצרן מכונת הלחם. לרוץ על מחזור בצק.
- מוציאים את הבצק המוגמר למשטח מקומח קלות. מגלגלים חצי מהבצק לעובי של 1/4 אינץ 'לעובי של 1/3 אינץ'. גזור עם 1 1 / 2- ל 3 אינץ 'חותך, בהתאם לגודל שאתה צריך. חוזרים עם הבצק שנותר.
- מסדרים על גיליון אפייה קל משומן על 2 עד 3 סנטימטרים זה מזה. מכסים במגבת ונותנים לעלות עד להכפלה בגודל של כ -30 דקות.
- מחממים את התנור ל 350 F (180 C / גז 4).
- אופים במשך 15 עד 18 דקות, או עד שחום יפה. צחצוח עם מעט חמאה בזמן שהם חמים. תן מגניב על המדף.
- פיצול לחמניות מקורר ולהשתמש עבור המחוונים או למלא לפי הצורך.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 83 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 58 mg |
| נתרן | 113 מ"ג |
| פחמימות | 8 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |