זה תבשיל ziti הוא שילוב פשוט של רוטב עגבניות מנוסה בשר בקר טחון, אפוי לשלמות עם גבינת גבינת מוצרלה melty. ייתכן שתרצה להשתמש מקרוני במתכון, או להשתמש מיני מיני או פסטה צינורי דומה.
כל מה שאתה צריך לעשות את זה צלחת ziti אפוי ארוחה מרהיבה היא קצת לחם שום וסלט פשוט זרק. סלט קיסר יהיה נהדר גם כן. זוהי מנה מצוינת לקחת יחד לארוחת ערב potluck. או להכין שתי קדרות ולהקפיא אחת ליום אחר.
אתה יכול לשנות את הגבינה זה. אתה מוזמן להוסיף קצת גבינת פרמזן לתערובת הקדרה ואת ציפוי.
מה אתה צריך
- 8 גרם פסטה ziti
- 1 1/2 כפות
- שמן זית כתית
- 1 קילו בשר בקר טחון (צ 'אק הקרקע או עגול)
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 1 פלפל ירוק, קצוץ, כ 1/2 כוס
- 1 (14.5 אונקיות) עגבניות קצוצות, לא מאופק
- 1 יכול (8 גרם) רוטב עגבניות
- 1/2 כפית בזיליקום עלים יבשים, מתפוררת
- 1/2 כפית אורגנו מיובש, מתפורר
- 1/2 כפית אבקת שום או שום שן קטנה, טחון
- 3/4 כפית מלח, או לפי הטעם
- 1/4 כפית פלפל, או לפי הטעם
- 2 כוסות (8 גרם) גבינת מוצרלה מגורדת, מחולקת
איך לעשות את זה
- מבשלים את הזיטי במים מומלחים רותחים בעקבות הכיוון. מסננים היטב ומניחים בצד.
- מחממים את התנור ל 350 F (180 C / גז 4).
- קלות חמאה 2 1/2-quart אפייה צלחת.
- בזמן שהזיטי מבשל, מטפטפים את שמן הזית במחבת גדולה או מחבת ומטגנים אותו על אש בינונית. כאשר השמן חם, מוסיפים את הבשר הטחון, בצל ופלפל ירוק. מבשלים ומערבבים עד שהבצל רך והבשר כבר לא ורוד. מסננים את עודפי השומן ומוסיפים את העגבניות, רוטב עגבניות, בזיליקום, אורגנו, אבקת שום, מלח ופלפל. מביאים למבשלת.
- מוסיפים את הפסטה מבושל וחצי של גבינת מוצרלה; מעבירים את התערובת לתבנית האפייה המוכנת.
- מעל הקדירה עם גבינת מוצרלה הנותרת.
- אופים את תבשיל הזיתי במשך 25 עד 30 דקות, או עד חם ותוסס.
טיפים וריאציות
- החלף את ziti עם מקרוני מרפק , פסטה פנה, או מיני פנה, או להשתמש בצורת פסטה דומה.
- מוסיפים עוד 8 גרם של רוטב עגבניות לתבשיל צלחת.
- החלף את בשר בקר עם 1 קילו של נקניק איטלקי בתפזורת, טורקיה הקרקע, או בשר צבי. חום עם בצל ופלפל.
- מוסיפים עוד 1/2 קילו בשר בקר טחון או נקניק איטלקי לתבשיל בשרני.
- החלף את גבינת מוצרלה עם תערובת גבינת פיצה, תערובת גבינה איטלקית, או צ'דר ומוצרלה. הוסף תוספת גבינת מוצרלה כדי להוסיף אם אתה רוצה.
- כדי להתקדם, להכין את הקדרה, לכסות אותו בחוזקה בנייר כסף, ולהחליף. מוציאים אותו מהמקרר כ -30 דקות לפני האפייה. אופים לפי ההוראות, עד חם ומבעבע.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 488 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 99 מ"ג |
| נתרן | 620 מ"ג |
| פחמימות | 36 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 36 g |