רשימת עוגות יפני מסורתיות ייחודיות אורז מתכונים
מוצ'י, או עוגות אורז יפניות, הוא אחד המאכלים האהובים על יפן. זה לא רק אוכל מסורתי עם הרבה דרכים ליהנות ממנו, אבל זה משולב גם מנות מודרניות של מאכלים בינלאומיים שונים. להלן רשימת מתכונים של דרכים נהדרות ומגוונות רבות ליהנות עוגות אורז.
עבור פריימר על mochi, אנא ליהנות מאמר זה על הבלוג שלנו: כל מה שאתה צריך לדעת על Mochi.
01 מתוך 11
סאקורה מוצ'י (פריחת הדובדבנים אורז מתוק)מוצ 'י עבור יום הנערה, Hinamatsuri. יושיקה Sakai / רגע / Getty תמונות סאקורה mochi, או עוגות אורז פריחת הדובדבן, הם קינוח יפני מסורתי כי הוא נהנה ב -3 במרץ, או יום של הנערה, הידוע גם בשם Hinamatsuri או בובה פסטיבל.
02 מתוך 11
כיצד להפוך את יקי מוצ'י (עוגת אורז יפני בגריל)יקי מוצ'י (עוגת אורז יוונית בגריל). Gyro Imagenavi / RF / Getty תמונות למד כיצד לגריל בקלות עוגות אורז יפנית (mochi), עבור מאכל כפרי האהוב.
03 מתוך 11
קיוטו וייט סאיקיו מיסו אוזוני (מרק מוצ'י של השנה החדשה)סאיקיו מיסו אוזוני (מרק מיסו מושי לבן לשנים חדשות). צילום: אימגנווי / גטי אוזוני הוא מרק יפני עם עוגת אורז (mochi) נהנו ביום השנה החדשה (Oshogatsu). גרסה זו עשויה מיסו לבן מאזור Saikyo של יפן.
04 מתוך 11
אוזון צמחוני (מרק ראש השנה היפני עם עוגת אורז)צמחוני. תמונות של גטי יש וריאציות רבות של מרק ראש השנה היפני או ozoni. זו המנה המסורתית יכול בקלות להיות טבעוני באמצעות kunbu (אצה) dashi וירקות.
05 מתוך 11
תה (תה ירוק) מוצ'י (עוגת אורז) בריםMatcha Mochi ברים (תה ירוק אורז עוגות). צילום: © Judy Ung ברים מוצ'י הם קינוח מתוק מקמח אורז דביק ואבקת גפרורים ואופים בתנור עד שהמרכז עסיסי וצנום וקרום בהיר וקל.
06 מתוך 11
קינאקו מוצ'י (עוגת אורז עם קולה מתוק קלוי סויה שעועית)קינאקו מוצ'י (עוגת אורז עם קולה מתוק קלוי קמח סויה). צילום: © Judy Ung Kinako mochi היא אחת הדרכים הפשוטות ליהנות עוגות אורז יפנית. קינאקו, או קמח סויה קלויים, מעורבב בסוכר לבן מגורען ואחר כך מאבק מעל עוגות אורז מחוממות.
07 מתוך 11
טופו מוצ'י (עוגות אורז) עם קינאקו מתוק (קמח שעועית סויה קלוי)טופו מוצ'י (עוגת סויה אורז עוגת) עם דבש Kinako (קמח שעועית סויה). צילום: © Judy Ung טופו מוצ'י הוא עוגת אורז עם טופו וקמח אורז דביק, מתובל באבק קל של קמח שעועית סויה ממותק (קינאקו).
08 מתוך 11
Norimaki Mochi (עוגת אורז עם רוטב סויה מתוק עטוף אצות)נורימאקי מוצ'י (עוגת אורז מתוקה סויה עם אצות). צילום: © Judy Ung Norimaki mochi המכונה גם "isobeyaki" היא עוגת אורז קלוי מתובל ברוטב סויה מתוק זיגוג עטוף חתיכת פריך של אצות מיובשות (נורי).
09 מתוך 11
כיצד להפוך קרקרים אורז יפנית (Okaki)אורז קרקרים (Okaki); עוגת מוצ'י אורז מטוגנת. צילום: גארי קונר / Stockbyte / Getty תמונות אורז קרקרים הם לא רק לקנות במכולת המקומית שלך. זה יכול להיעשות בבית בקלות יחסית. לברר איך!
10 מתוך 11
צ'י צ'י דנגו (עוגת אורז מתוק)צ 'י צ' נג דנגו. © Hideki Ueha צ'י צ'י דנגו מוצ'י המכונה גם קוקוס מוקי, הם קטנים כרית רך, חתיכות בגודל חתיכה של עוגת אורז, כי הם עשויים לעתים קרובות בקבוצות צבעוניות או טעמים פרי.
11 מתוך 11
צ'ימאקי - כופתה יפנית עטופה במבוקכופתה יפנית של צ'ימאקי. צילום: © Judy Ung Chimaki הוא קינוח כי הוא שימש מסורתי ביום הילד או יום הילדים היפני ב -5 במאי. זה עוגה מתוקה, אורז דביק עטוף עלה של במבוק.