אין שום דבר טוב יותר מאשר ללעוס על תפוחים תפוחים חמים בעוד תפוח לקטוף על אחר הצהריים יפה בסתיו. אבל אם אתה לא יכול להגיע לפרדס התפוח המקומי, אתה יכול פשוט לעשות את fritters חמים ופריך בבית! הם ארוחת בוקר תפוח קל ו דקדנטי או חטיף אחר הצהריים!
הבלילה היא קלה מאוד לביצוע ומגיע יחד כל כך מהר! טיגון לא צריך להיות מאיימת גם! פשוט להשתמש בסיר תחתית כבד מדחום ממתקים כדי לעזור לך לשמור מקרוב על הטמפרטורה! אני אוהב לקוביות את התפוחים קצת על הצד הגדול יותר, כך שאתה מקבל ביס נחמד של תפוח בכל פעם שאתה לנשוך לתוך פריטר! אתה יכול להעדיף קוביות קטנות יותר, או לגרוס את התפוח. הבחירה בידיים שלך! הקפד לגלגל את fritters מטוגן טרי בסוכר קינמון העליון עם אבקת סוכר קטן למדוד טוב!
הם הטובים ביותר נהנו חמים וישרים מן השמן. אם אתה צריך לשמור אותם חמים יותר, רק למקם אותם בתנור מחומם (כ 200 מעלות). אתה יכול גם ליהנות אלה fritters תפוחים טעימים עם כוס מגניב של תפוח עץ תפוחים !
מתכון זה היה מותאם ג'ו קוקס!
מה אתה צריך
- 2 כפות של קמח
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1 כפית מלח
- 2/3 כוס סוכר
- 2 כפיות קינמון
- 2 כפיות תמצית וניל
- 2 ביצים
- 2 כפות חמאה (מומסת)
- 1 כוס חלב
- 3 תפוחים בינוניים (קלופים, מושרשים וקוביות)
- 1 קילו שמן קנולה (לטיגון)
- לקשט: סוכר קינמון עבור ציפוי
- לקשט: ממתקים סוכר לאבק
איך לעשות את זה
- מקציפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, המלח והסוכר בקערה בינונית.
- בספל מדידה, מקציפים יחד חלב, חמאה מומסת, ביצים ותמצית וניל.
- לאט לאט לערבב את תערובת רטובה עם תערובת יבשה עד תערובת הוא רטוב לגמרי. מוסיפים בעדינות את התפוחים הקצוצים.
- מחממים את שמן קנולה ל 375 F. באמצעות סקופ עוגיות או כפיות, טיפה את הבלילה לתוך השמן החם. השתמש כף מחוררת כדי להפוך אותם לאחר כדקה. מבשלים עד חום זהוב. הקפד לווסת את החום כדי לשמור על זה ב 375 F, בדרך זו את fritters יהיה לבשל את כל הדרך!
- השתמש בכפית מחורצת כדי להסיר את fritters מן השמן חם ומניחים על נייר מגבת צלחת מרופדת. ברגע שהם מקוררים מעט, מהר לגלגל אותם בסוכר קינמון. חזור עם שאר הבלילה. מפזרים את הפריטר החם עם אבקת סוכר. הקפד ליהנות מהם חם!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 207 |
| שומן טוטאלי | 16 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 31 מ"ג |
| נתרן | 157 מ"ג |
| פחמימות | 15 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |