בשר חזיר ובצל כדורי בשר עם רוטב עגבניות טעים מתכון

לארוחת ערב טעימה באמצע השבוע, נסו את המתכון היפה, המהיר ולכן כל כך קל להכנת בשר חזיר טעים וכדורי בשר. כאילו הם לא טעים מספיק בכוחות עצמם, את קציצות מוגשות כאן עם רוטב עגבניות מיובשות מיובשות. מושלם על פסטה וכאן, עם פסטה לינגוויני טרי מבושל.

מנה זו מכינה ארוחת צהריים נהדרת, או ניתן להגיש כמנה עיקרית בארוחת הערב. ילדים אוהבים קציצות רוטב זה הוא עדין מספיק אפילו עבור them.You יכול לצלצל את השינויים קצת עם המתכון הזה על ידי הוספת עשבי תיבול שונים (בזיליקום הוא אחד טוב) אבל להשתמש בהם במשורה, אתה לא רוצה להציף את קציצות איתם. או, לשם שינוי זה רוטב עגבניות.

מה אתה צריך

• 500 (1lb 2oz) באיכות טובה בשר חזיר טחון
• 1 בצל גדול, קלופים וקצוצים דק
• 25 (1 עוז) פירורי לחם טריים או מיובשים
• 1 ביצה, מכות קלות
• 1 כפית כמון
• 1 פטרוזיליה עלים שטוחה, קצוץ דק
• מלח ופלפל שחור טחון
• 2 כפות שמן זית
• החומרים עבור רוטב עגבניות מיובשות
• 1 כף שמן זית
• 1 בצל גדול קצוץ
• 1 שום שן, כתוש
• 2 x 400 גרם (14oz) קופסאות עגבניות
• 8 עגבניות מיובשות בשמש, פרוסות דק
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כוס יין אדום
• פטרוזיליה אחת, קצוץ גס
• מלח ופלפל שחור טחון

איך לעשות את זה

עושה את קציצות

מערבבים יחד את כל המצרכים לקציצות, למעט שמן זית. מערבבים היטב כדי להבטיח הכל משולב היטב. לאחר תערובת הוא עובד יחד לתוך 16 בגודל בגודל כדורים קטנים. תוכלו למצוא את זה קל יותר לעשות אם אתה שומר את הידיים לחות עם מים קרים מעט. נסו להפוך את כדורי הבשר כמו אפילו ככל האפשר, שכן זה עוזר עם הבישול.

מחממים את השמן במחבת גדולה. פעם חם, מטגנים את הבשר עד שחום, פונה לעתים קרובות כדי להבטיח שהם משוחמים שווה. מוציאים את כדורי הבשר מהחום, מכסים ומניחים בצד אחד.

עושה את הרוטב

מחממים את כף שמן במחבת גדולה כדי חם אבל לא בוער. מוסיפים את הבצל ומבשלים בעדינות במשך 7 דקות מקפידים שלא לשרוף. מוסיפים את השום וממשיכים לבשל עוד 3 דקות עד שגם השום והבצל שקופים.

מוסיפים את העגבניות המשומרות, עגבניות מיובשות, פפריקה, יין, פטרוזיליה, מלח ופלפל לתערובת הבצל והשום. מביאים את הרוטב לרתיחה, להפחית את החום כדי לבשל ולהוסיף את כדורי הבשר. מבשלים עוד 20 דקות. מגישים את כדורי הבשר עם לינגוויני, סורג טוב של פרמזן טרי וסלט ירוק

כדי לבשל לינגוויני - בצע את ההוראות על החבילה או אפילו לנסות את לינגוויני עם רוטב אחר.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	631
שומן טוטאלי	28 g
שומן רווי	8 g
שומן בלתי רווי	15 גרם
כולסטרול	151 מ"ג
נתרן	180 מ"ג
פחמימות	45 g
סיבים תזונתיים	8 g
חֶלְבּוֹן	41 גר '

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).