אלה צלעות חזיר ממולאים הם בחירה מצוינת עבור אירוע מיוחד. צלעות החזיר ממולאות בתערובת של פירורי לחם, תפוחים, פקאן, מה שהופך אותם מפוארים לארוחה מיוחדת. ואת צלעות חזיר קל מספיק כדי להגביר ולהתכונן לארוחת ערב משפחתית כל יום.
מתכון זה הוא לארוחת ערב לשניים, אבל אתה מוזמן להכפיל את המתכון הזה לארוחה משפחתית.
מה אתה צריך
- 2 צלעות חזיר, 1 אינץ 'עבה או יותר
- 1/4 כוס פירורי לחם טריים
- 1/4 כוס קצוץ דק בצל
- 1/4 כוס תפוח טחון
- 1/4 כוס פקאן קצוץ
- 1 שן שום קטנה, טחון
- 2 כפות פטרוזיליה טחונה
- מקציפים פלפל שחור
- מקף קאיין
- 1/4 כפית חרדל טחון
- כמון הקרקע מקף
- 1 כף שמן צמחי
- 1/4 כוס מרק עוף
- 1/4 כוס יין לבן יבש
- 1 עלה דפנה קטן
איך לעשות את זה
חתוך את צלעות חזיר של עודף שומן; לעשות כיס בכל אחד על ידי חיתוך אופקית דרך עד העצם.
בקערה משלבים את פירורי הלחם, הבצל, התפוח, הפקאן, השום, הפטרוזיליה, הקאיין, הפלפל, החרדל, הכמון ושמן הירק; מערבבים היטב. מחלקים את התערובת וממלאים כל כיס עם כמה שיותר מלית.
מניחים צלעות בתבנית אפייה משומנת. יוצקים את המרק ויין מעל אותם ומוסיפים את עלה המפרץ.
מוסיפים שאריות מלית אם יש. מכסים ואופים ב 350 F במשך כשעה, או עד למכרז, basting מדי פעם עם מיצי פאן.
כפית את מיצי הבישול על צלעות חזיר ומגישה אותם עם תפוחי אדמה או אורז. מוסיפים סלט צדדי פשוט או ירקות מאודים לארוחה בלתי נשכחת.
משמש 2.
הערות קורא
"מעולם לא הכנתי חתיכת בשר חזיר ממולא לפני שניסיתי את המתכון הזה ואני חייבת להגיד שאני נמכרת י מיץ המילוי מחלחל לתוך החזיר ולהיפך בדרך הכי טעימה". - BR
"באמת נהניתי מהמתכון הזה, המתיקות של התפוח נעשית יפה עם בשר החזיר ואני אוהבת את הפריך מהפקאן, בהחלט תחזור!" - AC
אתה יכול גם אוהב
אפל ובייקון צלעות חזיר ממולאות
צלעות חזיר ממולאות ברוטב שמנת חמוצה
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 587 |
| שומן טוטאלי | 28 g |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 15 גרם |
| כולסטרול | 85 מ"ג |
| נתרן | 278 מ"ג |
| פחמימות | 40 g |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 41 גר ' |