אתה יכול להאמין כי זה טופו טופו מערבבים לטגן הוא אחד המתכונים הטבעוניים הפופולריים ביותר ? זה נכון! תן לו לנסות לגלות מדוע זה כל כך פופולרי!
פשוט טופו וירקות מטגנים ומטגנים בג'ינג'ר - מתכון פשוט לצמחוני צמחוני קל בסגנון צמחי-צמחוני מטוגן בטופו ברוטב ג'ינג'ר קל. אתה מוזמן להוסיף בכל ירקות יש לך במקרה על היד, כמעט על כל סוג של ירקות יעבוד על זה מהיר וקל ומערבבים מתכון מטוגן. אתה יכול גם להשמיט את טופו, או להשתמש seitan או tempeh במקום.
מומלץ לראות גם: מתכונים טריים מטוגנים
מה אתה צריך
- 3/4 כוס רוטב סויה
- 1/2 כוס מיץ לימון
- 1 כף זנגביל טרי (מגורר או טחון)
- 1 לחסום טופו (המשרד או המשרד, לחוץ היטב לחתוך לקוביות 1 אינץ ')
- 2 כפות שמן צמחי (או שמן זית)
- 1/2 כרובית (קצוצה)
- 1 ברוקולי חבורה (קצוץ)
- 2 גזרים (פרוסים)
- 1 בצל (קצוץ)
- 1 פלפל פעמון (כל צבע, פרוס)
- 1 כוס אפונה שלג
- 1 כוס פטריות (פרוס, מכל סוג שהוא)
- 3 בצל ירוק (בצל ירוק, פרוס)
- 1 כוס אורז (מבושל מראש)
איך לעשות את זה
- ראשית, להכין טופו שלך. כמו רוב מתכונים טופו טבעוני, זה יהיה הטעם הטוב ביותר אם תלחץ על טופו הראשון. לא בטוח איך לעשות את זה? ראה מדריך זה צעד אחר צעד קל: כיצד ללחוץ tofu.
- בקערה גדולה רדודה, מקציפים יחד את רוטב הסויה, מיץ הלימון וג'ינג'ר. מריחים את הטופו ברוטב הזה לפחות שעה אחת.
- בווק או במחבת גדולה, מבשלים את הכרובית, הברוקולי, הגזר, הבצל, פלפל הפעמון וטופו על אש גבוהה, תוך ערבוב.
- מוסיפים את אפונה שלג, פטריות, בצל ירוק, ומרינדה מן הטופו. אפשר לבשל רק עוד כמה דקות. ירקות צריך להיות רך אבל לא רך.
- מוסיפים את האורז ומבשלים רק עד שהם מחוממים ומעורבים היטב.
עוד טופו מתכונים
מתכונים צמחוניים נוספים
כמו מתכון זה?
לאהוב את המתכון הטבעוני והטבעוני הזה? הנה כמה דברים מדהימים שאתה יכול לעשות עם טופו:
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 514 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 3,016 מ"ג |
| פחמימות | 75 גרם |
| סיבים תזונתיים | 13 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 28 g |