קצת Kirsch וטעם מוסקט זה פונדו גבינה גבינה טעים. פונדו היא לא רק ארוחה נהדרת לעשות בעצמך, אבל זה גם אחת הדרכים הטובות ביותר לזרוק מסיבת חורף. פונדו יכול לשמש רוטב טבילה עבור כל מיני סוגי טעים.
מה אתה צריך
- 1 שום שן (מקולף, לחתוך לחצי)
- 2 1/2 כוסות יבשות
- יין לבן
- 1 כף מיץ לימון (טרי)
- 16 גרם גבינה שוויצרית (מגורר)
- 8 גרם גבינת צ'דר (מגורר)
- 3 כפות קמח
- 3 כפות קירש
- קמצוץ אגוז מוסקט (טריים הקרקע)
- דש פלפל שחור
- פפרקה מקף
- 1 לחם קרום לחם (חתוך לקוביות 1 אינץ ')
איך לעשות את זה
- שפשפו סיר לא פעיל (אמייל או נירוסטה) עם חצאי שום לחתוך. מוסיפים את היין ומניחים את הסיר על אש בינונית.
- מחממים את היין עד שהוא רק מתחיל בועה. להפחית את החום נמוך ולהוסיף מיץ לימון.
- בקערה, משלבים גבינות וקמח; בהדרגה לערבב לתוך היין. ממשיכים לבשל, תוך ערבוב כדי שלא ידבקו, עד שהגבינה תימס ותערבב היטב.
- משמנים קלות או מרססים בתרסיס בישול שאינו מקל.
- יוצקים תערובת גבינה לתוך crockpot מוכן. הוסף קירש; מערבבים היטב. מפזרים מוסקט, פלפל ופפריקה.
- מכסים ומבשלים על HIGH במשך 20 עד 25 דקות או עד חם, ולאחר מכן פונים ל LOW במשך 1 עד 3 שעות. שמור את הסיר על LOW בעת ההגשה.
מגישים עם מזלגות פונדו או מבחר וקוביות לחם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1083 |
| שומן טוטאלי | 61 גר ' |
| שומן רווי | 33 גרם |
| שומן בלתי רווי | 18 g |
| כולסטרול | 162 מ"ג |
| נתרן | 1,371 מ"ג |
| פחמימות | 57 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 52 גרם |