מה קורה כאשר אתה שופך טקילה במקום ויסקי לתוך אחד הקוקטיילים הידועים ביותר של שעה מאושרת ? קסם בכוס! זה מה שיש לנו קוקטייל טקילה כיף המכונה חואן קולינס.
מתכון זה הוא רק אחד מן רבים מן משפחת קולינס המשקאות , אשר כוללת כמה קוקטיילים מרעננים ביותר פופולרי אתה יכול למצוא. הנוסחה קולינס היא פשוטה: רוח בסיס, מתוק, חמוץ, סודה.
כדי להפוך את חואן קולינס נתחיל עם זריקה של טקילה טובה , להוסיף מיץ לימון טרי, ולהשתמש צוף אגבה עבור ממתיק לפני ציפוי המשקה עם סודה למועדון נוצץ. בתוך כמה דקות, יש לך גבוה, קר כקרח טקילה לשתות שיכול להפוך במהירות מועדף חדש .
מה אתה צריך
- 1 1/2 אונקיות
- טקילה
- 1 גרם
- מיץ לימון
- חצי אונקיה
- צוף אגבה
- 2 גרם. (או מספיק כדי להגדיל את הכוס)
- לקשט: לימון, טריז ליים
איך לעשות את זה
- יוצקים את הטקילה, מיץ לימון, צוף לתוך כוס קולינס מלא קוביות קרח.
- מערבבים היטב .
- למעלה עם סודה קלאב.
- מקשטים עם טריז הדר.
טיפים להכנת חואן הגדול קולינס
טקילה. משקאות שקופים כמו חואן קולינס אין הרבה טעמים כבדים כדי להסוות רוח באיכות ירודה. כלומר, עדיף להשתמש טקילה כי לא אכפת לך לגימה ישר. זכור כי טקילה תבחר יקבע את האיכות הכוללת של המשקה, ולכן עדיף להתחיל את זה נכון.
Blanco (או כסף) tequilas הם הבחירה הפופולרית ביותר עבור המתכון הזה, אם כי שדרוג כדי reposado בגילאי הוא גם רעיון מצוין.
מיץ לימון. מיץ לימון טרי צריך להיחשב דרישה להכנת חואן קולינס גדול (או לשתות כל קולינס, לצורך העניין). אם אתה רוצה, לעבור מיץ ליים או להשתמש טריז לימון עבור לקשט, כך שאתה יכול לסחוט קצת יותר מיץ בעודך שותה.
צוף אגבה. לעיתים קרובות אני ממליץ לזווג צוף אגבה עם טקילה בקוקטיילים כי שני החומרים מבוססי אגבה פשוט נראה לעבוד טוב יותר יחד. אם אין לך צוף אגבה, סירופ פשוט הוא אופציה . אתה עשוי לגלות כי 3/4 גרם סירופ הוא מתאים יותר כמו צוף נוטה להיות מתוק יותר מאשר סירופ.
אם אתה משתמש סוכר קנים ישר, להתחיל עם 1 כפית ולהתאים אותו לטעמך.
מציאת יתרה. כמו עם כל קוקטיילים מתוק חמוץ , להתאים את שני האלמנטים כדי להתאים את הטעם האישי שלך. אתה יכול גם למצוא כי אתה מעדיף קצת יותר לימון עם טקילה אחת וקצת פחות עם עוד.
חלק פנטסטי על חואן קולינס הוא שאתה יכול לשנות את זה כמו שאתה שותה. אם זה לא בדיוק נכון, להוסיף את זה, ומערבבים, וליהנות!
כמה חזק הוא חואן קולינס?
כמו משקאות מעורבים אחרים, להעריך את כמות האלכוהול של חואן קולינס הוא קצת אתגר. זה בגלל שאתה יכול לשפוך פחות או יותר סודה מאשר מישהו אחר וזה גורם אחד ישנה את העוצמה של המשקה.
אם, לעומת זאת, אנו מניחים כי אתה שופך 80 טקילה הוכחה ולסיים את המשקה עם כ -2 גרם של סודה, אנחנו יכולים לקבל רעיון טוב.
בדוגמה זו, זה יהפוך את המשקה סביב 11% ABV (22 הוכחה). משמעות הדבר היא כי הוא קצת יותר חזק מאשר כוס יין הממוצע ומדוע הוא מועמד אידיאלי עבור שעה מאושרת ושתיה מזדמנים.