במשך דור מסוים, המילקשייק המלוכלך הזה יביא בחזרה זיכרונות של תלויים על מזרקת הסודה. גם עבור אלה מאיתנו שמעולם לא היו להם את החוויה הזאת, אנחנו מייחלים את הפאנק העשיר, הקרמי והדקדנטי שהורינו או הסבים שלנו סיפרו לנו עליו.
מזרקות סודה מיושן אמיתי נעלמו, יחד עם היבטים רבים אחרים של רחוב ראשי באמריקה. אתה עדיין יכול לקבל מילקשייק מאלץ גדול במסעדה או קפה שבו הם משמרים את האומנות הישנות, או במכון hipster חדש שבו הם רוצים לשוב אל אותה תקופה artisanal.
מעבר נוסטלגיה, אתה יכול להיות מודע מספיק כדי לרצות את הטעם ואת mouthfeel ללא תוספת שומן וקלוריות. איך אפשר לאכול את המלט שלך ולשתות אותו? מתכון זה נעשה עם גלידה מופחתת שומן וחלב דל שומן. כתוצאה מכך, הטלטול המלוח הזה לא בדיוק חטא של פינוק כמו מקבץ הגלידה שלה, וגם לא עבה קש.
מה אתה צריך
- 1 כוס חלב דל שומן
- 1 כוס אטית- churned או מופחתת שומן
- גלידה
- 4 כפות אבקת חלב או אבלטין
- 1/2 כפית
- תמצית וניל
איך לעשות את זה
- לשלב מרכיבים בצנצנת בלנדר או כוס טבילה בלנדר.
- מערבבים עד שמנת, 10 עד 20 שניות.
- העברה לכוס גבוהה.
- הכנס קש וליהנות.
כדי להפוך את רעד עבה, להפחית את כמות החלב מעט. כדי להפוך אותו פחות עבה, להגדיל את כמות החלב מעט. אם הגלידה מתרככת או מתחילה להתמוסס, הטלטול גם יהיה דק יותר.
וריאציות על מתכון מילקשייק וניל מאלטד
כדי להכין מילקשייק מאלצ'ה שוקולד, להוסיף 2 כפות סירופ שוקולד לפני מיזוג.
אם יש לך טעמים אחרים אתה מעדיף להשתמש, אתה יכול לנסות להחליף אותם גם כן. ייתכן שיהיה עליך להתאים את כמות החלב כדי להבטיח את הרעידה היא בעובי הרצוי.
מה זה אבקת חלב מלוקט?
מאלט הוא מונח עבור גרגר כי כבר נבטו ולאחר מכן יבשים במהירות. ברלי הוא דגנים טיפוסי המשמש להכנת מאלט. אבקה יש מתיקות טבעית טעם מטורף. אבקת חלב ממותקת נעשית עם אבקת מלט, אבקת חיטה וחלב אבקה. לעתים קרובות סוכר ותוספים כגון מלח ואוכל צביעה כלולים, בהתאם למותג.
Ovaltine ו ציפורן הם המותגים האופייניים של אבקת חלב מאלט למצוא חנויות מכולת אמריקאיות, בעוד Horlicks היה המותג המקורי. אתה יכול למצוא אבקת חלב malted באותו אזור של המכולת שבה אתה מוצא אבקת חלב. הקפד לבחור את רגיל ולא את הגירסה שוקולד בעת ביצוע מילקשייק וניל malted.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1001 |
| שומן טוטאלי | 96 גרם |
| שומן רווי | 60 גרם |
| שומן בלתי רווי | 24 g |
| כולסטרול | 299 mg |
| נתרן | 195 mg |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 16 גרם |