דרכים הטוב ביותר כדי לאחסן גלידה

בין אם אתה עושה גלידה משלך או קונה מותג חנות קנה, לשמור את זה טרי במשך זמן רב ככל האפשר על ידי אחסון זה בזהירות. גלידה אולי לא תימשך זמן רב בבית שלי, אבל כאשר זה עושה, אני רוצה שזה יהיה טעם נהדר בכל פעם שאני אוכל את זה. ישנם ארבעה דברים שיש לזכור בעת אחסון גלידה.

שמור על האוויר

חשוב להשתמש מיכל אטום, כגון Tupperware, לאחסון גלידה תוצרת בית .

פלסטיק מסוימים יקבלו פריך כאשר הוא קפוא, כך לחפש מכולות המיועדות לאחסון במקפיא. בעוד כל מיכל כי הוא מקפיא בטוח יעבוד, מיכלי פלסטיק lideed לעשות לאחסון קל. בנוסף, אם הם stackable זה יעזור לך לארגן את המקפיא.

כפי שאתם אוכלים את הגלידה, לחשוב על הצבת שכבת פלסטיק לעטוף ישירות על גלידה שנותר. לחיצה ישירה על הפלסטיק על גבי משטח הגלידה תסייע בהגנה מפני העור הקשה מפני התפתחותו ותצמצם את הסיכוי שגבישי קרח גדולים יהפכו ויחריבו את המרקם של הגלידה.

מניעת טעמים מן ערבוב

האם שמתם לב שריחות חזקות מהמקרר יכולות להופיע במקפיא? כאשר אתה מאחסן מזון חריף, הריחות יכולים לנוע במהירות. ריחות אלה יכולים לערבב עם הגלידה שלך ולשנות את הטעם. אלא אם כן יש לך מקפיא החזה נפרד, תצטרך לעשות משהו כדי לשמור על טעמים אלה מתוך הגלידה שלך.

אמנם יש דרכים רבות להסיר ריחות מקרר, השיטה הפשוטה ביותר היא פשוט לשמור על קופסה פתוחה של סודה לשתיה גם במקרר וגם במקפיא. סודה לשתיה סופגת כל ריחות ממזונות אחרים, כך שהגלידה שלכם לא תתחיל לטעום כמו שום או נבטים בריסל.

בדוק את טמפרטורת המקפיא שלך

הצעד הראשון לאחסון נכון של גלידה הוא לוודא שהמקפיא שלך הוא הטמפרטורה הנכונה.

לאחר המקרר שלך במקפיא להגדיר בטמפרטורה הנכונה היא עניין של בטיחות מזון, בתוספת זה ישמור הגלידה שלך במיטבה.

באופן אידיאלי, גלידה צריך להיות מאוחסן מתחת 0 מעלות פרנהייט. בדיוק כפי שהיית בודק את טמפרטורת התנור כדי לוודא שהוא נכון, בדוק את טמפרטורת המקפיא על בסיס קבוע. להתאים את הטמפרטורה במקפיא שלך כדי לקבל אותו כ -10 מעלות צלזיוס.

שמור על טמפרטורה עקבית

ברגע שיש לך במקפיא שלך בטמפרטורה הנכונה, ודא כי אתה יכול לשמור על הגלידה שלך שם. כמו גלידה מחמם ומקרר, זה יכול לפתח מרקם גרגרי. שמור על שלבים אלה בראש כדי לעזור הגלידה שלך לשמור על טמפרטורה עקבית:

1. לעולם אין לאחסן גלידה בדלת המקפיא. כאשר אתה פותח את הדלת, פריטים המאוחסנים בו יחוו את השינוי הטמפרטורה ביותר.
2. מניחים את הגלידה שלך ככל האפשר במקפיא ככל האפשר. פריטים בחזית יהיה גם שינויים בטמפרטורה יותר.
3. השאר את דלת המקפיא סגורה ככל האפשר. עמידה במקפיא ובהה בפנים תחמם את כל הפריטים שאתם שומרים.

4. אין למקם פריטים חמים ישירות במקפיא. מגניב אותם על הדלפק ולאחר מכן במקרר הראשון.