כאשר אתה שואל אנשים אם הם מעדיפים מתוק או מלוח, סביר להניח לקבל שילוב יפה של תשובות. אבל לשאול אותם אם הם אוהבים את השילוב יחד ואת רוב הסיכויים שרוב יאהבו את זה. זה, ללא ספק, מדוע שוקולד מכוסה בייגלה מלוחים רוטב קרמל מלוחים הם פריטים פופולריים כאלה. תסתכל על כל חנות שוקולד גורמה טוב צריך להיות שורה של שוקולד יפה עטוף bonbons עם קמצוץ של מלח ים על גבי. כמו כן, סוכריות או שוקולד מכוסה אגוזים טובים אבל הרבה יותר מדהים אם האגוזים הם מלוחים.
אז, הוספת אלמנט מלוח גלידה שמנת מתוק הוא בטוח המנצח. גלידת פיסטוקים עצמה היא לא מלוחה בדרך כלל, אבל ערבוב קלוי, פיסטוקים מלוחים לתוך גלידה מבוססת דבש בהחלט ממלא את השתוקקות המתוקה והמלח.
ביצוע גלידה בבית הוא לא רק קל אבל מאפשר לך להתאים את הטעמים. במקרה זה, הוספת דבש על בסיס וניל מוסיף טעם נפלא ואתה יכול לערבב כמה או כמה מאותם פיסטוקים מלוחים טעימים כמו שאתה אוהב. ישנן שתי שיטות עיקריות להכנת בסיס גלידה. האחת היא להשתמש בסיס פודינג מבושל, אשר מכיל ביצים והשני הוא חלבי רק אפשרות אחת שאינה דורשת בישול. מתכון זה משתמש בשיטת החלב הישרה ללא בישול.
שים לב כי צבע של פיסטוקים, בעוד בהחלט ירוק, הוא בשום מקום ליד הצל הירוק עמוק אתה מוצא בחנות קנה פיסטוק או אפילו גלידה מנטה. אתה בהחלט יכול להוסיף קצת צבעי מזון ירוק הגלידה שלך אם אתה באמת רוצה את זה בגוון ירוק בהיר. אבל המתכון אינו כולל את זה, במקום זאת, הוא שומר על צבע טבעי, בצבע דבש אבל עם כתמים ירוקים מן פיסות pistachios.
מתכון זה הוא קל ופשוט התוצאות מכה מושלמת של מתוק, מלוח שמנת בכל נגיסה. פינוק מושלם ליום קיץ חם. תהנה!
מה אתה צריך
- 1 כוס חלב שלם
- 2 כוסות שמנת כבדה
- 1/2 כוס דבש
- 1/4 כוס סוכר מגורען
- 1 כף וניל (להדביק וניל הוא הטוב ביותר, אם יש לך את זה)
- 1/4 כפית מלח
- 1 כוס פלפלים קלויים ומלוחים, מרוסקים
איך לעשות את זה
- בקערה גדולה, מקציפים יחד את כל החלב, שמנת, דבש, סוכר מגורען, וניל ומלח.
- מוסיפים את הפיסטוקים הקלויים למעבד מזון ודופק כמה פעמים עד שהאומים שבורים מאוד אבל לא אבקה או להדביק. מוסיפים את הפיסטוקים המרוסקים לקערה.
- יוצקים את התערובת לתוך יצרנית הגלידה שלך ופעל לפי הוראות היצרן לשימוש נכון. מחבטים את התערובת ל-35-40 דקות, מעבירים למיכל מקפיאים ומוכנים להקפיא לפחות 4 שעות לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 396 |
| שומן טוטאלי | חשוב |
| שומן רווי | 15 גרם |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 70 מ"ג |
| נתרן | 30 מ"ג |
| פחמימות | 31 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |