מתכונים לחג המולד

למרות האמונה הרווחת, חג המולד הוא ציין בכמה מדינות במזרח התיכון. יש הרבה נוצרים החיים במזרח התיכון, רובם חיים במצרים, בלבנון ובסוריה. לסעודיה יש כיום איסור על כל דת אחרת מלבד האיסלאם, ולכן לא ניתן להתייחס לנצרות ערבית במדינה זו. אוכלוסיות נוצריות ערביות קטנות יותר נמצאות בעיראק, בטורקיה ובמדינות אחרות.

תפריט ארוחת הערב חג המולד משתנה ממדינה למדינה, בהתאם מה החומרים זמינים ומה יליד לכל אזור. הנה כמה מנות אתה עלול למצוא לארוחת ערב חג המולד ברחבי המזרח התיכון:

המזוזה, או המתאבנים

מתאבנים במזרח התיכון הם חלק חשוב של הארוחה. תוכלו למצוא מנות רבות המוגשות על צלחות קטנות במזה מזרח תיכונית. מתאבנים מזרח תיכוניים כוללים:

• חומוס
  חומוס הוא אחד המתאבנים המזרח תיכוניים הפופולריים ביותר. מיוצר עם חומוס מחית, טחינה , שמן זית ותבלינים, החומוס משמש לטבול לחמים, כריכי פיתות ואפילו ירקות. ניתן להשתמש במספר תבלינים ומרכיבים שונים כדי להוסיף מגוון טעמים לחומוס. הומוסים פופולריים של חומוס כוללים שום קלוי, פלפל אדום וחומוס זית קלמטה. כאן תוכלו למצוא טונות של מתכונים חומוס טיפים בישול .
• באבא רנוג '
  באבא ghannouj (ba-ba gan-oosh) הוא פשוט כיף לאכול כמו שזה אומר! זה חציל מבוסס לטבול אם מלא טעם סופר קל לעשות. כמו חומוס, באבא גנוג 'יש טחינה, דבש שומשום כאחד המרכיבים העיקריים שלו. הטעם המעושן מעט של החציל מלווה בשום. מגישים עם פיתות פיתות או ירקות. נסה את זה מתכון פנטסטי, קל baba gannouj .

• תרד פאטאייר
  תרד fatayer, הם קטנים, משולש תרד פשטידות שהם אוכל אצבע מושלם! תרד טרי, אגוזי מלך, וכן כמה מרכיבים נפוצים בכל מטבח לעשות את זה מתאבן פשוט ומהיר לעשות. זה תרסיס fatayer תרד מושלם עבור מתאבנים של הרגע האחרון, במיוחד כאשר אתה משתמש בצק ביסקוויט משומר במקום בצק מאפס עבור המתכון הזה.

• עלי גפן ממולאים
  קרא dolmas ביוון ו warak einab במצרים, עלי גפן ממולאים הם טעימים לא משנה מה אתה קורא להם. בשר בקר או טלה, אורז, עגבניות הם עטוף עלה גפן ענבים ולאחר מכן מאודים לשלמות. מסורתי מתובל עלים ענבים מתכון הוא מאוד פשוט.

מנות עיקריות

מנות טלה הם המנה העיקרית החג הכי פופולרי כי זה זמין באופן נרחב. בניגוד למדינות המערב, תרנגולי הודו במזרח התיכון קטנים מאוד, ורבים מהם יידרשו לשרת קבוצה גדולה של אנשים. משפחות נוצריות במזרח התיכון בארה"ב נוהגות לאמץ מנהגי חג מסורתיים מערביים כמו תרנגול הודו או בשר חזיר. מוצרי בשר חזיר, לעומת זאת, אינם זמינים באופן נרחב במדינות המזרח התיכון עקב האיסלאם הגדול הבא.

• רגל צלי של כבש
  רגל צלוי של כבש אולי נשמע קשה אבל היא פשוט פשוט להכין כמו צלי בקר. הרגל של כבש הוא מנה מאוד רך הולך עם מנות רבות בצד.
• טורקיה צלוי עם רימון מלית
  אם אתה משרת תרנגול הודו זה עונת החגים, למה לא דברים זה עם המלית רימונים! רימונים ותרנגול הודו מחמיאים זה לזה היטב. נסה את זה רימון מלית מתכון לארוחת החג הבא שלך.
• לחמנייה אפויה
  בשר חזיר אפוי הוא אחד המנהגים הפופולריים ביותר חג המולד. דרום מזון מומחה דיאנה Rattray יש כמה בשר חזיר מתכונים אפויים עבור המשפחה שלך ליהנות.

תוספות

כמה מנות עשוי להיות מוצע, הנפוץ ביותר עשוי להיות:

• קוסקוס
  קוסקוס הוא תבשיל קל, רב-תכליתי, המלווה בכל דבר. קוסקוס יכול להיות "דוקטורד" על ידי הוספת ירקות, תבלינים, אפילו פירות כמו חמוציות. כאן תוכלו למצוא מגוון של מתכונים קוסקוס.
• שעועית ירוקה עם אגוזי אורן
  שעועית ירוקה עם אגוזי אורן קלוי הוא צלחת הצד המושלם עבור כל בשר עבור צלחת עוף. את crunchiness של אגוזים מחמאה את שעועית ירוקה טוב מאוד.

המזרח התיכון קינוחים

קינוח הוא אחד הקורסים הצפוי ביותר של ארוחה החג. במזרח התיכון, תוכלו למצוא פירות כמו קינוח, תלוי מה בעונה. זה אור, מתוק, וסיום נחמד לארוחה גדולה. עם זאת, ישנם כמה קינוחים המזרח התיכון המושלמים לחגים, כמו:

• בקלה
  בקלאווה לוקח הרבה זמן לעשות. זה דביק וצחקן. אתה תקבל מבולגן - זה נתון. אבל זה שווה את זה. בקלאווה היא קינוח של תשוקה. תשוקה זה לוקח לעשות את זה, נהנה את הטעם המתוק עם כל נגיסה, עושה את זה קינוח כי הוא אחד מסוג.

• חבוש אפוי
  מאפים אפויים הם קינוח נהדר. קווינס הם כמו תפוח או אגס, עם קצת יותר חמיצות. חבוש אינו פרי פופולרי מאוד במערב, אבל ניתן למצוא סופרמרקטים רבים. נסה את זה מתכון חבוש אפוי .