מ Acacia כדי Wildflower
מותק מותק, את אומרת? ובכן כן ולא. אם אתה מערבב לתוך תה חם, טעם מאוד , ההבדל ביותר ההבדל בין סוגי הדבש יאבדו, נכון. עם זאת, דבורים כי להאכיל על צמחים מסוימים לעשות דבש עם פרופילים טעם ייחודי באמת. כדי לטעום את ההבדל, נסה סוגים שונים של דבש צד בצד על ידי התפשטות על טוסט רגיל או ביסקוויט. או, לעשות מה טועמים מקצועיים לעשות ולנסות קצת על ידי עצמו כפוי מתוך הצנצנת.
חפש סוגים מסוימים של דבש בשוקי חקלאים, דוכני חוות, חנויות המתמחה.
הנה כמה פרופילים טעם לצפות סוגים שונים של דבש:
- Acacia מותק הוא מתוק מאוד עם נקי, טהור, טעם דבש קלאסי.
- אספסת היא דבש קל, אבל עם ניחוח מתון נחמד ניחוח פרחוני.
- אוכמניות דבש הוא עמוק ועשיר ועדיין להיות פירותי.
- אוכמניות דבש יש טנג קלה טעם פירותי.
- כוסמת טעים על טוסט, אבל טעם חזק שלה מתובל עושה את זה מושלם עבור מרינדות.
- קלובר הוא הדבש הקלאסי - אור, מתוק, פרחוני.
- קפה דבש נוטה להיות כהה למדי, עם טעם עשיר, עמוק התואם את צבעו.
- אקליפטוס דבש יש רק רמז של טעם מנתול בו, מה שהופך אותו מושלם עבור ערבוב לתה.
- דבש Fireweed יש טעם מסובך במידה ניכרת מרקם קצת חמאה. כמו דבש כוסמת, זה יכול לעמוד בבשר, מרינדות, glazes, ו צליה.
- הת'ר חריפה וכמעט מרירה, בדרך טובה. זה נהדר עם דברים מעושנים, או על מאפים בריאים.
- לינדן דבש הוא די עדין ויש לו טרי, woodcy ארומה מושלמת עם תה.
- מקדמיה דבש אגוזים יש טעם ייחודי טעם מטורף עם ניחוח פרחים יפה.
- Orange Blossom זמין באופן נרחב, אך היזהר, הרבה של הדבש פורח הדבש בשוק הוא בטעם מלאכותי. פריחת תפוזים אמיתית דבש הוא מתון, ריחני; כן, יש לו ניחוח פרחוני, אבל זה לא ריח של בושם כאשר אתה פותח את הבקבוק.
- פלמטו הוא דבש מתון עם מתיקות מאוזנת.
- מרווה היא הרבה כמו דבש דקלון - מתון, מתוק, גמיש.
- Sourwood הוא כמו קרמל, חמאה וטעים על טוסט, ביסקוויטים, מאפינס, וכל רכב אחר אתה יכול לחשוב.
- Tupelo מותק הוא איכשהו מתוק יותר מאשר סוגים אחרים של דבש, אבל עם טעם נעים מאוזן מקסים.
- דבש בר הדבש הוא קל פירותי עדיין בטעם עשיר באותו זמן; את wildflowers ספציפיים שממנו הדבורים יש את הצוף כדי להפוך את הדבש יהפוך את טעם עדין יותר או אינטנסיבי, טעימות אצווה ספציפית הראשון הוא רעיון טוב אם יש לך פרופיל טעם מסוים בראש.
כדי לחוות טעמים שונים אלה, תצטרך לחפש דבש גולמי או unpasteurized. לאחר מחומם באמצעות פסטור, רבים מן ההבדלים טעם בין סוגי הדבש אבודים והמוצר הופך פשוט מתוק.