עגבניה ביצה אורז מטוגן היא דרך מצוינת להשתמש שאריות מבושל שאריות תוך סיוע למשפחה שלך לקבל את המנות היומיות שלהם של ירקות. העגבניות מעניקות טעם חזק לצלחת צד קלה ומהירה, בעוד האורז מספק חומצות אמינו ופחמימות מורכבות. לקבלת התוצאות הטובות ביותר להשתמש המשרד בשלים, אבל לא בשלים, עגבניות כך האורז מטוגן הוא לא יותר מדי.
מה אתה צריך
- 3 1/2 כוסות מבושל בעבר אורז לבן אורז ארוך
- 3 ביצים גדולות
- 1/2 כפית שמן שומשום אסיאתי
- 1/2 כפית מלח
- פלפל שחור או לבן, לפי הטעם
- 1 בצל בינוני קצוץ
- 1 כף רוטב סויה, או לפי הטעם
- 3 עגבניות בינוני, קצוץ לחתיכות קטנות, seeded או unseeded לפי הצורך
- 3 כפות בוטנים או שמן צמחי, לטיגון
- 2 בצל ירוק קצוץ דק
- מלח נוסף, פלפל ו / או שמן שומשום לפי הטעם לפי הצורך
איך לעשות את זה
- בקערה קטנה, היכו את הביצה בשמן שומשום, מלח ופלפל.
- מוסיפים 1 כף שמן ווק מחומם , להטות את הווק מסתחרר השמן כך שהוא מכסה את התחתונה. כאשר השמן חם, מוסיפים את הביצים. מבשלים, מערבבים עד שהם מקושקים קלות אך לא יבשים מדי. מוציאים את המחבת ומנקים אותה.
- מחממים 2 כפות שמן ווק, שוב הטיה wok כך השמן מכסה את התחתונה. כאשר השמן חם, מוסיפים את הבצל הקצוץ. מוסיפים את הבצל כ 2 דקות, עד שהבצל מתחיל להתרכך.
- מוסיפים את האורז ומפיצים אותו במחבת. בואו לבשל בקצרה, ואז להסתובב ומערבבים עד שהוא מחומם לחלוטין דרך (כ 3 דקות).
- מוסיפים את העגבניות ומערבבים לרגע ומטגנים בהדרגה את האורז.
- מוסיפים את הביצים חזרה למחבת ומערבבים לערבב עם האורז והעגבניות. מוסיפים את הבצל הירוק ואת רוטב הסויה .
- טעם ועונה עם מלח נוסף, פלפל, ו / או שמן שומשום אם תרצה. מגישים מיד.
עוד אורז פריד מתכונים :
חזה Siu חזיר מטוגן אורז - עם חזיר על האש
עוף מטוגן אורז - דרך מצוינת להשתמש שאריות עוף מבושל
אורז מטוגן עם נקניק סיני - אחד המועדפים שלי, דורג על ידי קורא ב 5/5 כוכבים
מאמה צ'ו של ביצה אורז פריד - מתכון זה מגיע מתוך הקורא
אורז מטוגן עם שרימפס
ירקות אורז מטוגן - ללא ביצה, וקשיו
יאנגצ'או פריד אורז - אורז מטוגן מיוחד זה נעשה עם שרימפס, עוף, חזיר צלוי
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 824 |
| שומן טוטאלי | 18 g |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 226 מ"ג |
| נתרן | 406 mg |
| פחמימות | 141 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 20 גרם |