כריך paneer טעים הוא חטיף טעים ומזין שיכול להרכיב בתוך דקות. זה נהדר עבור ארוחת בוקר, בראנץ 'ואפילו בתי הספר lunchboxes.
מה אתה צריך
- 1 כוס מתפוררת
- גבינת קוטג ' / פנייר (לקנות או לראות מתכון להלן)
- 2 חמאה tbsps
- 1 כפית זרעי כמון
- 1
- בצל גדול (קצוץ דק מאוד )
- אופציונלי: 2 צ 'ילי ירוק (קצוץ דק מאוד)
- 2 בינוני עגבניות (קצוץ דק)
- 1/4 כפית אבקת כורכום
- אופציונלי: 1/2 כפית אבקת צ'ילי אדומה
- מלח דאש (או לפי הטעם)
- 8 פרוסות לחם טרי כריך, רך על פי בחירתך
איך לעשות את זה
- מחממים מחבת על להבה בינונית ומוסיפים את החמאה אליה. אפשר להמיס ולאחר מכן להוסיף את זרעי הכמון. כאשר הם מפסיקים לפלוט, להוסיף את הצ 'ילי ירוק בצל. מטגנים עד שהבצל רך.
- מוסיפים את העגבניות, אבקת כורכום , אבקת צ'ילי אדומה ומלח לפי הטעם. מערבבים היטב. מבשלים במשך שתי דקות מערבבים בתדירות גבוהה.
- מוסיפים את המשחה (ראה מתכון כאן) ומערבבים היטב. מערבבים ומטגנים במשך 3-4 דקות ולאחר מכן מכבים את האש. אפשר להתקרר קצת.
- הניחו את פרוסות הלחם על קרש חיתוך נקי וחמאה. עכשיו לשים כמות נדיבה של תערובת paner מוכן על 4 של פרוסות. מורחים לכסות פרוסה שלמה. למעלה עם עוד פרוסת חמאה.
- גריל או טוסט את הכריך עד פריך וזהוב. זה נחמד במיוחד כאשר נעשה טוסטר סנדוויץ 'אשר חותמת את הקצוות, מניעת paner ליפול מאוחר יותר.
- מגישים חם עם קטשופ עגבניות או צ 'אטני (ראה מתכונים chutney כאן) על פי בחירתך.