אפוי מתכון זית עם בשר בקר טחון ונקניק איטלקי

זה טעים אפוי תבשיל זית דומה לזניה, אבל זה לא כמו זמן רב. הזיטי מבושל ומוזרק עם רטבי הבשר והריקוטה, ואז הוא מרובד ברוטב וגבינה.

זה לאפות פסטה לבבית עושה ארוחה נפלאה עם סלט פשוט לחם שום קרום.

מה אתה צריך

מחממים את התנור ל - 350 ° F (180 ° C / גז 4).
קל לשמן או לרסס א 2 1/2 עד 3-quart אפייה צלחת עם תרסיס בישול nonstick.
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הבשר הטחון, הנקניקיות והבצל. מבשלים ומערבבים עד שהבשר כבר לא ורוד והבצל שקוף.
מוסיפים את השום לתערובת הבשר ומבשלים, תוך ערבוב, למשך עוד דקה.
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות, בזיליקום, אורגנו ופלפל אדום כתוש. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, בערך 10 עד 12 דקות. לטעום ולהוסיף מלח ופלפל, לפי הצורך.

בקערה גדולה משלבים את גבינת ריקוטה, 1/2 כוס גבינת פרמזן, ביצה ו 1 כוס גבינת מוצרלה. מערבבים עד מעורבב היטב.
בעוד הרוטב הוא מבושל, לבשל את זיטי במים רותחים מלוחים בעקבות הכיוון על החבילה. מסננים היטב.
מוסיפים את הפסטה המחומצנת לקערה עם תערובת גבינת ריקוטה. לזרוק קל לתערובת. מוסיפים 2 כוסות של רוטב בשר לתערובת הזיטי.
מעבירים את מחצית תערובת הפסטה לתבנית האפייה המוכנת. מורחים כמחצית מרוטב הבשר על הפסטה, ולאחר מכן העליון עם שאר הגבינה פרמזן וחצי של מוצרלה הנותרים.
למעלה עם תערובת פסטה הנותרים, ולאחר מכן לסיים עם רוטב בשר הנותרים הנותרים גבינת מוצרלה.
מפזרים את הפטרוזיליה הקצוצה.
אופים במשך 25 דקות, או עד חם ותוסס סביב הקצוות.
מגישים עם שום שום וסלט ירוק זרוק או סלט קיסר .

אתה יכול גם אוהב

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).