פסטה אחת

פסטה לורה

אליזבת דוד, בספרה הנפלא "איטלקית מזון", מספרת על זמן באיטליה, כאשר פסטה היה מרכז של מחלוקת מתערבל. זה היה 1930, ומשורר עתידני בשם מרינטי אמר פסטה "... גורם ספקנות, עצלות, פסימיות ו ... התכונות התזונתיים שלה מטעים." ובכן, המהומה שבאה לאחר מכן הוכיחה איך האיטלקים אוהבים את הפסטה שלהם, ומסיבה טובה. זה זמין, חנויות יפה, הוא טעים, מזין (למרות דעתה של מרינטי), ואת הסתגלות.

יש רק בעיה אחת עם פסטה: אתה צריך להרתיח ליטר מים לבשל אותו. צעד זה יכול לקחת 10-15 דקות נוספות, אשר, במשך שבוע עסוק, הוא הרבה זמן. אז בואו לפתור את זה עם אחד הסיר פסטה מתכונים!

אל פחד! על הכיריים, בתנור, או בחיתוך, הארוחות היעילות הללו משתמשות בנוזל המתכון לבשל את הפסטה. מלבד בונוס timesaving, אני מרגיש כי פסטה באמת טעם טוב יותר מוכן בדרך זו. בזמן שהוא מבשל, הוא סופג טעמים משאר המרכיבים.

המרקם יהיה גם קצת שונה - יותר אל דנטה, פשוטו כמשמעו "אל השן", מוצק ועסיסי יותר, כמו האיטלקים מעדיפים. אבל יש אזהרה אחת; אלה מתכונים כי לבשל על stovetop או בתוך crockp צריך לערבב. חלק, כמו Skillet Spaghetti, צריך זעזוע מתמיד למדי. זה המחיר שאתה משלם עבור נוחות. אבל אני חושב שזה כל כך מספק לראות את הפסטה לאט להתרכך ולקלוט את הנוזל, להיות רך ומושלם כפי שהיא מבשלת ברוטב.

אם אתה חסיד פחמימה נמוכה, אתה עדיין יכול לקבל פסטה. חפש פסטה גרגר שלם כי הם עכשיו על השוק. רונזוני, המותג החביב עלי, מציע פסטה מחיטה מלאה, טעימה, מזינה ומלאה בפחמימות מורכבות (הפחמימות הטובות).

מנות פסטה כמו ספגטי, תבשילים עם אורצו, מרקים קרוקפוט, ו לזניה stovetop כל כך מרגיע ומנחם; אידיאלי ללילה חורף קר.

רוטב העגבניות העשיר, הבשר הרך, הגבינות המתוקות והאגוזיות מתמזגות עם עקביות הפסטה המושלמת כדי לייצר סעודה. רק להוסיף קצת לחם קרוש סלט פריך, ויש לך ארוחה נפלאה דקות.

כמה מתכונים אלה אפילו לבשל crockot! בעת בישול פסטה בתנור איטי, אתה צריך לצפות בו בזהירות. הפסטה מתווספת בדרך כלל לקראת סוף זמן הבישול. תמשיכו לטעום את זה כך האוכל מוגש כאשר פסטה נעשה בדיוק בצורה מושלמת.

עבור לדף הבא כדי לקבל את המתכונים!

בצע את ההוראות בקפידה אלה הסיר אחד פסטה מתכונים. תשומת לב מיוחדת לכמות הנוזל המשמש, ולכיסוי ולחשיפה. כמה מתכונים דורשים יותר ערבוב בזמן הבישול, בעוד שאחרים יהיה לבשל בשמחה לשלמות כל בעצמם.

אל תהסס להחליף חומרים לפי הטעם שלך ואת המשפחה שלך. מנות בשר יכול בדרך כלל להיעשות עם פירות ים.

ירקות כמעט תמיד להחלפה. גם ליהנות ניסויים עם טעמים וטקסטורות חדשות. פסטה כל כך מוכר ואמין, אתה יכול כנראה להכניס כמה מרכיבים חדשים למשפחה שלך מנות אלה, ללא עורר חשד. סוגי פסטה שונים ניתן גם להחליף, ולוודא כי פסטה אתה מחליף הוא בערך באותו גודל וצורה כפי שצוין במתכון.

כמדריך כללי, פסטות קטנות כוללות פנה, קונכיות, מקרוני מרפק, אורצו ורוטיני. פסטות בינוניות כוללות פאראפאל, פוסיילי, רדיאטורה, ריגטוני, גלגלי עגלה, ומאלפה. פסטות ארוכות הן פטוצ'יני, לינגוויני, ספגטי, ו vermicelli. תהנה להיות יצירתי עם אלפי סוגי פסטה אלה מתכונים טעימים, קל!

פסטה אחת מתכונים