גלידת וניל טובה היא הבסיס של קינוחים קפואים רבים. זה קל וניל גלידה מתכון אינו דורש ביצים או בישול, אז זה מגיע יחד במהירות.
עם מתכונים גלידה רגילה, אתה רוצה לקרר את התערובת שלך לפני לשים אותו במקפיא גלידה. עם זאת, מאז זה מתכון ללא בישול, חלב ושמנת עדיין צריך להיות קר. אם אתה שומר את הקערה של יצרנית הגלידה שלך במקפיא, אתה יכול לקבל גלידת וניל ביתית גדולה בתוך כרבע שעה.
מה אתה צריך
- 1 כוס שמנת כבדה
- 1 כוס חלב
- 1/3 כוס סוכר (מגורענת)
- 2 כפיות תמצית וניל
איך לעשות את זה
- מקציפים יחד את החלב והסוכר המגורען.
- מערבבים בעדינות את השמנת הכבדה וניל.
- להקפיא לפי ההוראות של יצרנית הגלידה שלך.
נסה אמיתי וניל שעועית
בעוד גלידת וניל הוא נהדר, זה אפילו טוב יותר כאשר נעשה עם שעועית וניל אמיתי . אם יש לך אחד זמין, זה קל להחליף אותו תמצית וניל במתכון זה.
בעזרת סכין קיפול , לפצל חצי שעועית וניל בחצי לאורכו.
לגרד את הזרעים ולהוסיף אותם ואת תרמיל כדי שמנת, חלב, סוכר. מקפיאים את התערובת במשך שלושים דקות לפחות (לילה טוב יותר). הסר את תרמיל להקפיא את הגלידה שלך כרגיל.
חלב שלם הוא הטוב ביותר
אתה יכול להשתמש בכל סוג של חלב יש לך על היד. עם זאת, חלב מלא יסייע לשמור על מרקם הגלידה שלך בזמן שהוא מאוחסן במקפיא. לדוגמה, לאחר יומיים של מקפיא, גלידה שנעשו עם חלב 1 אחוז יכול להיות קצת יותר מדי קרח. בעוד זה טעים נהדר, זה יכול להיות קצת אכזבה.
לא להעיף יותר מדי
אין לשטוף את התערובת יותר מדי פעם אתה מוסיף את השמנת הכבדה. אתה לא רוצה לנצח יותר מדי אוויר לתוך התערובת לפני שהוא נכנס לתוך יצרנית גלידה, או שזה ישנה את המרקם של המוצר המוגמר. יצרנית הגלידה תנצח בהרבה אוויר, לכן אסור להוסיף לזה.
אין גלידה Maker?
מתכון זה יכול להיעשות ללא שימוש במכונת גלידה. זה ייקח יותר זמן ומאמץ, אבל זה עדיין יהיה טעם נהדר. בצע את ההוראות צעד אחר צעד זה להראות לך איך להקפיא את הגלידה שלך בלי לקנות עוד מכשיר קטן.
קדימה, הוסף טעמים
אתה יכול להפוך את זה וניל גלידה לתוך כל טעם אתה יכול לדמיין. מוסיפים אבקת קקאו להכנת גלידת שוקולד או להוסיף את הגלידה האהובה עליכם. קרמבל עוגיות סנדוויץ 'לתוך המוצר המוגמר, לזרוק שבבי שוקולד, או מערבולת את הגלידה עם סרט של קרמל. האפשרויות הן אינסופיות, אז יצירתי.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 358 |
| שומן טוטאלי | 26 גר ' |
| שומן רווי | 17 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 86 mg |
| נתרן | 83 mg |
| פחמימות | 25 g |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |