מתוק, מלח, ומזון טאנגי כדי זוג עם זה משקה עשיר
קקאו חם ושוקו חם ידועים לשתות בעצמם עם תוספות דקדנטי שלהם כמו קצפת ומרשמלו. עם זאת, היכולת של משקה חם להתאים עם טעמים אחרים גם עושה את זה משקה פנטסטי כדי להתאים עם מזון.
האם זה מפתיע אותך? למרות שאנו בדרך כלל לקשר קקאו חם עם לילה נעים על גבי הספה או על ידי האש, זה באמת עובד טוב עם מגוון רחב של מזונות.
אמנם, קקאו לא הולך עם הכל, אבל מאכלים מלוחים מסוימים, מתוק, ומזוהם כל האפשרויות נהדר עבור זיווג עם שוקולד חם.
כיצד זוג חם שוקולד עם מזון
דבר חשוב שכדאי לזכור עם כל משקה ואוכל הוא שאתה רוצה להשלים - לא להתאים את המזונות שאתה זיווג. אמנם זה מפתה לחפור לתוך שוקולד שוקולד scrumptious לצד השוקו החם שלך, זה לעתים קרובות מדי שוקולד עבור החיך שלך לקחת.
במקום זאת, להסתכל על טעמים משלימים ומנוגדים. שוקולד הוא פנטסטי עם מאכלים מומלחים קלות כמו גם אלה מתובלים מעט. זה גם תענוג עם מגוון רחב של פירות, במיוחד אלה מתוקים כמו תפוזים תפוחים טארט.
בואו נסתכל על כמה הדרכים הטובות ביותר ליהנות ביס בפעם הבאה שאתה מתענג על כוס חמה של קקאו. השתמש המלצות אלה כנקודת מוצא השראה.
מלחמות מלוחות
מזונות מלוחים משמשים לסכל למתיקות השוקולד החם.
הימנע חטיפים מלוחים שמנוני, כפי שהם יתנגשו עם העושר של קקאו. במקום זאת, נסה פופקורן אוויר עם מלח, או לשקול הוספת תבלינים ידידותיים לשוקולד כמו אבקת צ'ילי או קאיין, כמון, וקינמון. חמאת בוטנים על עוגות אורז או לחם גרגרי (או שיפון שיפון מתובל מתוק) היא גם בחירה טובה.
מלוחים רכים מלוחים טריים מן התנור או חימם בעדינות לא רק טעימה עם שוקולד חם אבל יעורר תמונות של פסטיבלי החורף או החלקה על הקרח בחוץ. הוספת שקדים מתובלים, קלויים או אגוזים קלויים האהובים עליך לערבב הוא אפילו טוב יותר. ובפעם הבאה שאתה גילוף דלעות, לא להגיע אל זרעי דלעת קלוי חם קלוי הם התאמה גדולה עבור שוקולד חם.
מתוק
מאכלים מתוקים ניתן לזווג עם שוקולד חם במתינות. באופן כללי, את הטוב ביותר ממתקים מזון מתוק עבור שוקולד חם הם ממתקים עם טעם בולט, כגון מנטה כל דבר עם מנטה, כגון מנטה, שוקולדים, סוכריות , וכו 'הם בחירה מצוינת. אולי כדאי לנסות עוגת מזון מלאך מטוגנים ברוטב קרמל או ליקר קרם דה menthe. סוכריות קרמל או dulce de leche יוגורט קפוא הוא גם תענוג אמיתי, פירות טארט, מסוכרים, כגון לימונים מסוכרים עם הקליפה לעשות התאמה מעניינת.
טנגי
פירות מתוקים ממלאים את המתיקות של השוקולד החם ומרעננים ומנקים את החיך. זכור - את tangier יותר טוב! כל פרי הדר חמוץ כמו תפוזים, לימונים, מנדרינות, ואפילו kumquat הם בחירה מצוינת, כמו גם אוכמניות, פטל, תותים, ופירות יער חצי למחצה, מתקתק למחצה.
תפוחים סבתא סמית או זנים אחרים תפוחים טארט כמו Gravenstein ויונתן הם קונטרפונקט נחמד שוקולד עשיר, ענבים ירוקים נהנו טרי את החבורה או קפואים ליצור ניגוד מרגש חם קר. אפילו מנגו ופירות טרופיים או אקזוטיים אחרים שתמצאו בצמד השוק. להיות הרפתקני, תוכלו למצוא כמה הפתעות נהדרות!