זה רוטב וניל קינוח הוא עשה עם רק 4 מרכיבים בתוספת מים קמצוץ של מלח. הפוך את הרוטב וניל לטפטף אותו מעל עוגת פאונד , עוגת זנגביל או פודינג הלח לח .
תוכלו למצוא עשרות שימושים עבור רוטב מתוק Buttery. תוצרת בית לא מקבל הרבה יותר קל מזה!
מה אתה צריך
- 1 כוס מים
- 1/2 כוס סוכר (מגורענת)
- 2 כפות
- עמילן תירס
- 2 כפות חמאה
- 2 כפיות תמצית וניל
- לקשט: סוכר פנינה (או קוביות סוכר מרוסקות) ו / או שקדים קצוצים או רסיסים
איך לעשות את זה
- בסיר קטן על אש גבוהה, מביאים את המים לרתיחה.
- בקערה קטנה, לשלב את הסוכר granulated ואת התירס; תערובת היטב.
- מוסיפים את תערובת הסוכר והתרנגולת למים הרותחים ומערבבים לתערובת. הפחיתו את החום עד בינוני ומבשלים, תוך ערבוב מתמיד, עד שהרוטב התעבה.
- מוציאים את הרוטב מהחום ומכניסים לחמאה, וניל ומלח. מקציפים עד שהחמאה נמסה.
- כפית וניל רוטב על עוגה, פודינג לחם, פירות חמים, fritters, או סנדלר פירות.
טיפים וריאציות
- רוטב וניל קינמון: להוסיף שני מקלות קינמון למים; מביאים לרתיחה וממשיכים במתכון. מוציאים את מקלות הקינמון לפני החטיפה בחמאה, וניל ומלח.
- רוטב וניל רום: החלף 1/4 כוס מים ברום מתובל .
- מוסקט וניל רוטב: להוסיף על 1/4 כפית של אגוז מוסקט טריים למים ולהמשיך עם המתכון.
- להחליף כמה כפות מים עם Cointreau , ברנדי תפוחים, או ליקר אחר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 226 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 20 מ"ג |
| נתרן | 4 מ"ג |
| פחמימות | 39 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |