01 מתוך 11
ביצוע קוקי פירורי קרום
ביצוע קרום פירורי עוגיות נחשב על ידי רבים להיות קל יותר מאשר קרום פאי רגיל - ועם תוצאה טובה יותר אמין. להשתמש בו עבור עוגת גבינה, עוגת לימון פירה, עוגה שוקולד, פשטידת לימון מפתח או פשטידות גלידה. קרום פירורי קרום הם וריאציה על קרום גרהם קרום, אשר דורשים קצת יותר חמאה כדי להפוך את העקביות הנכון.
השתמש קרקרים graham, Oreos, עוגיות לימון, עוגיות סוכר, gingersnaps, עוגיות צ'יפס שוקולד, עוגיות חמאת בוטנים או לחם קצר. כל עוגיות פריך יעבוד; האפשרויות אינסופיות. השתמש בדמיון שלך כדי להכין קינוח מקורי לחלוטין עם תערובת מעניינת של קרום פירורי קרום והמילוי ואת ציפוי לך לבחור.02 מתוך 11
שלב 1: מדוד את העוגיות
מדוד 6 אונקיות של סוג של עוגיות כי הכי טוב להשלים את העוגה. לדוגמה, אם אתה עושה עוגת גלידה וניל, Oreos תהיה בחירה טובה. אם אתה עושה עוגת גבינה, לימון או עוגיות שוקולד יהיה טעים באותה מידה.
03 מתוך 11
שלב 2: תיק למעלה את העוגיות
מניחים את העוגיות בשקית ניילון חזקה הניתנת להדפסה. לחצו על האוויר העודף.
04 מתוך 11
שלב 3: לרסק את העוגיות
השתמש סיכה כדי למחוץ את העוגיות בתיק. אתה מוזמן להוציא קצת תוקפנות על התיק. ייתכן אפילו רוצה לחסל אותו כמה פעמים לפני שתתחיל מתגלגל.
05 מתוך 11
שלב 4: לעשות פירורים קטנים
המשך להזיז את המעקה על התיק resealable עד עוגיות נמצאים פירורים קטנים מאוד.
06 מתוך 11
שלב 5: השתמש מעבד מזון כמו אלטרנטיבה רולינג
במקום להשתמש שקית resealable ואת סיבוב, אתה יכול להשתמש במעבד מזון לטחון את העוגיות לתוך פירורים בסדר.
07 מתוך 11
שלב 6: הוספת רכיבים אחרים
מניחים 1/4 כוס חמאה מומסת, 3 כפות סוכר 1 2/3 כוס פירורי עוגיות בקערה גדולה.
08 מתוך 11
שלב 7: מערבבים את החומרים
מערבבים את פירורי העוגיות, חמאה מומסת וסוכר עד שהם משולבים לחלוטין.
09 מתוך 11
שלב 8: מכניסים את הקרום לתוך עוגה פאי
לזרוק את התערובת לתוך צלחת פאי זכוכית משומנת קלות.
10 מתוך 11
שלב 9: טופס את הקרום
פאט תערובת עוגיות פירור לתוך המחבת. לדחוף את תערובת הקרום מלמטה למעלה הצדדים. זה עובד הכי טוב בעת שימוש בידיים שלך.
11 מתוך 11
שלב 10: לקרר את הקרום
מקפיאים את קרום פירורי עוגיות עד להגדיר. לאחר מכן מלא את העוגה מילוי העליון עם קצפת או מרנג, לפי הצורך. הנה כמה מתכונים הקוראים קרום פירורי עוגיות כמו זה.
פאי משי משי
שוקולד בוטנים חמאה גביע עוגה
עוגת גבינה שוקולד