עוגת שמנת חמוצה

זה עוגת פאונד שמנת חמוצה היא עוגה מושלמת לאירוע מיוחד, או אופים אותו לטיפול סוף שבוע. סיים את העוגה עם קערת וניל אופציונלית או אבק את עוגה מקורר עם סוכר ממתיק מסוכר. פרוסות של עוגת פאונד הם נהדר עם רטבים פירות, פירות יער או רוטב לימון קינוח . או לחתוך את העוגה פאונד ולהפוך את זה טעים פאונד עוגת טוסט צרפתי .

עוגות פאונד לקבל מרקם עדין שלהם מכות ממושך אשר משלבת את האוויר לתוך הבלילה., זה עוגה קילו מקבל דחיפה נוספת של קלילות מ ביצה חלבונים לבנים. קרם את החמאה והסוכר לפחות 4 עד 5 דקות לפני שתוסיף את שאר החומרים. תוכלו למצוא כמה עצות מועילות עוגה פאונד מתחת למתכון.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

מחממים את התנור ל -350 F.

בנדיבות שומן וקמח שטוחה התחתית התחתית עוגת פאן או Bundt מחבת עוגה.

בקערה ערבוב עם קרם מיקסר חשמלי יחד סוכר מגורען 1 כוס חמאה במשך כ 5 דקות, או עד מאוד קל ו רכות. מוסיפים את החלמונים, אחד בכל פעם, מכים היטב אחרי כל תוספת.

מערבבים את וניל ושמנת חמוצה.

בקערה נפרדת, מקציפים יחד את הקמח, המלח והסודה.

מוסיפים את המרכיבים היבשים לבלילה; היכו היטב.

בקערה אחרת - רצוי נירוסטה או זכוכית - לנצח את החלבונים ביצה עד פסגות הם כמעט נוקשה. מקפלים את החלבונים ביצה לתוך עוגת הבלילה.

יוצקים לתוך מחבת צינור משומנת וקמח או מחבת עוגה Bundt ואופים ב 300 מעלות במשך כשעה וחצי או עד בדיקות העוגה נעשה.

תן את העוגה מגניב במחבת על מתלה במשך 10 עד 15 דקות. בזהירות להפוך את המחבת על המדף. אם אתה משתמש בתחתית צינור התחתית התחתונה, להפוך את העוגה על המדף ולאחר מכן להפוך אותו על מדף אחר.

אופציונלי וניל גלייז

בקערה בינונית עם מערבל חשמלי במהירות בינונית, היכו את שתי הכפות של החמאה המרוככת עם כוס אחת של אבקת סוכר. מקציפים 1 כפית וניל ולאחר מכן היכו 1 עד 2 כפות חלב או מים חמים, או מספיק כדי להפוך דק הדובדבן. טפטוף את הדובדבן מעל העוגה המקפיאה.

עוגה פאונד טיפים

עוד חמוץ קרם מתכונים

עוגת גבינת שמנת

שני ביצה עוגת וניל פאונד

עוגת לימון

קלאסי תנור פאונד עוגה

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 444
שומן טוטאלי 21 גרם
שומן רווי 11 גרם
שומן בלתי רווי 7 גרם
כולסטרול 121 mg
נתרן 394 מ"ג
פחמימות 61 גר '
סיבים תזונתיים 2 גרם
חֶלְבּוֹן 5 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).