פלפל חריף עם זעתר

מדי שנה, בחג ההודיה, אנחנו מכינים קערה גדולה של פירה קטיפתית, ובכל שנה הם נשארים ברובם ללא נוגע. ללא שם: כי ... מלית! הו, את תפוחי האדמה לקבל אכלו כחלק של שאריות סוף שבוע ארוך אבל המילוי לא לשרוד אחרי ארוחת הערב הראשונה.

ואף אחד בבית שלנו לא רוצה רק קצת מזה שיוצא מהציפור. הו, לא, המילוי כאן צריך להיעשות בכמויות המוניות כצלחת צדדית נפרדת. לכן, כדי לשמור על השלום ולמנוע אנשים נדקר עם מזלגות בעת צלילה למילוי נוסף, אנחנו בדרך כלל עושים את זה מנות בודדות. אתה לא צריך לשרת אותו בקערות חמוד קטן חלול סקווש אבל החלטנו להיות קצת מפואר. ללא שם: כי ... חג ההודיה!

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. מחממים את התנור ל -400 מעלות.
  2. פורסים כל קישואים בלוט בחצי, לאורך ו לגרור את הזרעים. אתה צריך ארבע חתיכות בצורת סירה. מניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר קלף וצולים בתנור במשך 20 דקות או עד שהסקווש הוא במכרז.
  3. מניחים את הסקווש המבושל הצידה כדי לקרר ולהפיץ את קוביות הלחם על גיליון האפייה. אופים בתנור כ 10 דקות או עד שהקוביות קלות קלוי.
  1. מוסיפים שתי כפות חמאה למחבת גדולה או למחבת ברזל יצוק. מוסיפים את הבצל הקצוץ, על אש בינונית, מטגנים כ 10 דקות עד שקוף.
  2. בעוד הבצל מטגן, מוסיפים את מלאי העוף ואת 6 כפות הנותרות של חמאה לסיר וחום, ומאפשר חמאה להמיס.
  3. לגרוף את הבשר מבושל מתוך סקווש הבלוט אבל להשאיר מספיק בעור להשתמש כקערה. מוסיפים את הסקווש ואת קוביות הלחם הקלוי לקערה גדולה. מערבבים בצל מבושל מצקת במלאי עוף חם חמאה. מקציפים במזלג לשלב ולוודא שהלחם סופג את הנוזל. מוסיפים ברוזמרין, טימין, מרווה, פטרוזיליה ושקדים רכים. מתבלים עם זעתר, מלח ופלפל.
  4. קח את המילוי לתוך כל אחד מהקליפות הבלויות של חלוקי הקוצים, או קירר עד שהוא מוכן לשימוש, או חזור לתנור במשך כ -15 דקות, עד שהטעמים יתמזגו יחד והמילוי לחום. אתה יכול גם לוותר על קערות סקווש ופשוט לגשש לתוך צלחת קדירה גדולה או ramekins בודדים.
הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 430
שומן טוטאלי Netanyahu
שומן רווי 16 גרם
שומן בלתי רווי 15 גרם
כולסטרול 61 mg
נתרן 392 מ"ג
פחמימות 20 גרם
סיבים תזונתיים 5 גרם
חֶלְבּוֹן 10 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).