פאי קרם תות

סובבים את התותים האלה שנבחרו זה עתה לעוגת פטל שמנת מתוקה! מתכון זה כולל מילוי פודינג, וקונדיטוריה קנו בחנות כדי לחסוך זמן.

ראה גם
עוגת פירור תות שדה
עוגת תות שדה קלה

מה אתה צריך

בחלק העליון של דוד כפול, מערבבים סוכר, תירס, ומלח; מוסיפים בהדרגה חלב ומבשלים על מים רותחים, מתערבים כל הזמן, עד שהם מתעבים.
מוסיפים כמות קטנה של התערובת החמה לביצים המוכה; לטאטא במהירות. חזרה תערובת הביצים לתערובת רוטב חם בדוד כפול. מבשלים, תוך ערבוב מתמיד, עד שהם עבים.
הסר מהחום; מוסיפים חמאה וניל לחלץ. כסה וצינה.
יוצקים תערובת צוננת לתוך קונכיות בצק אפוי. סדר חצי תותים על המילוי. לְצַנֵן.

מורחים קצפת מומתקת או מקציפים מיד לפני ההגשה. מקשטים עם גרגרים חצויים יותר. אחסנו שאריות, מכוסות, במקרר.

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).