עוגיות חמאה בוטנים כבר זמן רב עוגיות המשפחה האהובים. מתכון זה מייצר קלאסי עוף חמאה בטעם חמאת בוטנים. את העוגיות נלחצים עם מזלג כדי להפוך את הרכסים הקלאסיים.
לקבלת עוגיות רכות ועסיסי, להוציא אותם כאשר הם מתחילים לחום סביב הקצוות. טובלים אותם בשוקולד נמס!
מה אתה צריך
- 1 מקל (1/2 כוס) חמאה או מרגרינה, מרוכך
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- 1/2 כוס סוכר חום, ארוז
- 1/2 כוס חמאת בוטנים
- ביצה 1 גדולה
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1 1/4 כוסות
- קמח, 5 3/4 אונקיות
- 1/4 כפית מלח
- על 2 כפות קמח או סוכר מגורען לטבילה ולחיצה
איך לעשות את זה
מחממים את התנור ל 375 F.
גריז אפייה גיליונות קל או קו עם נייר קלף.
מבשלים את הסוכרים החנוכיים והחומים עם החמאה וחמאת הבוטנים עד שהם אורכים ורכים. מקציפים בביצה ומערבבים במרכיבים הנותרים.
לעצב את הבצק לתוך כדורים 1 אינץ 'ומניחים על סדיני אפייה מוכן. לחץ על כדורי בצק עם מזלג טבול בקמח כדי להפוך את הרכסים במרכז. טובלים מזלג קמח בקמח או סוכר מגורען לפני לחיצה על כל עוגייה.
אופים בתנור שחומם מראש במשך 8 עד 10 דקות, או עד שהם מתחילים לחמם את הקצוות.
עושה בערך 2 1/2 עד 3 תריסר עוגיות חמאת בוטנים.
וריאציות
- השתמש חמאת בוטנים chunky של עוגיות או לקפל על כוס וחצי של בוטנים קצוצים על הבלילה לפני האפייה.
- חמאת בוטנים עוגיות חמאה: לגלגל את כדורי הבצק עוגיות בסוכר ומניחים על נייר קלף נייר אפוי. עם האגודל שלך, לחץ על הזחה בכל עוגיה. אופים לפי הוראות המתכון. כאשר עוגיות יש מקורר, למלא את הזחה עם כ 1/2 כפית ריבה או משמר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 448 |
| שומן טוטאלי | 23 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 129 מ"ג |
| נתרן | 749 מ"ג |
| פחמימות | 53 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 11 גרם |