עוגת שוקולד קלה זו מבושלת עם פודינג מיידי, קציפת קצפת או קצפת, וקרום קל של גרהם-קרקרים . כדי להפוך את הדברים אפילו פשוט יותר, קנה 9 אינץ 'קרום גרהם קרום ניתן להשתמש. פאי המורכב חייב להיות צונן במשך 30 דקות לפחות לפני ההגשה לתכנן בהתאם. לקבלת סוג מוס של פשטידת, לקפל 1 כוס של קפוא (מופשר) הצליף מוקצף לתערובת פודינג.
מה אתה צריך
- עבור קרום:
- 1 1/2 כוסות פירורי לחם משובחים, כ 12 קרקרים גרהם, רגיל או דבש
- 6 כפות חמאה מומסת
- 1/4 כוס סוכר חום בהיר
- עבור מילוי שוקולד:
- 2 חבילות שוקולד פודינג מיידיות ומילוי פאי (בגודל 4 מנות)
- 2 3/4 כוסות חלב
- עבור לקשט:
- 2 כוסות מוקצף (או קצפת מומתקת)
איך לעשות את זה
הפוך את הקרום
- תנור חימום ל 350 F.
- בקערה בינונית משלבים פירורי קרקרים, חמאה מומסת וסוכר חום עד לערבוב שווה.
- תערובת לחץ לתחתית ואת הצדדים של צלחת 9 אינץ 'עוגה. אופים קרום 8 דקות. מוציאים מהתנור ומניחים בצד.
הפוך את מילוי שוקולד
- מכינים שתי חבילות פודינג על פי הוראות החבילה תוך שימוש בכמות החלב המומלצת לעוגה.
- יוצקים את הפודינג מוכן לתוך קרום גרהם מקורר קרום. פאי צונן במשך לפחות 30 דקות לפני ההגשה.
מגישים את העוגה
- הסר עוגה מן המקרר פרוסה לתוך 10 חתיכות.
- מקשטים כל פרוסה עם בלון של הקצפת מוקצפת או קצפת ממותקת מוכן.
היסטוריה של פאי הקרח
Iceboxes המשמש לשמור על מזון קר הראשון הופיע על הסצנה של 1830s. זמן לא רב לאחר מכן, פאי הקרח, קינוח דרומי קלאסי, ששמו נקרא על שם התקן האחסון שבו שמרו על קור רוח, הפך לחלק מן הרפרטואר הקולינרי. זה סוג של פשטידת היה מהיר וקל לעשות ו לא נדרש בישול בחום של הקיץ. לימון פאי הקרח היה אחד הסוגים הנפוצים ביותר של הדגל הזה, אבל היום יש מאות סוגים. חלקם עשויים גבינת שמנת, ג 'לטין בטעם, פירות טריים, פירות purées, וכן מרכיבים אחרים. בעוד הקרום מתכון זה הוא אפוי, פשטידת הקרח המסורתית תכונות קרום פירור כי הוא פשוט לחצה לתוך מחבת פאי ולאחר מכן מילא ו צונן.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 285 |
| שומן טוטאלי | 18 g |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | ° mg |
| נתרן | 103 מ"ג |
| פחמימות | 28 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |