זהו מתכון פשוט פשטידת מוסקדין עתיקה.
מה אתה צריך
- מאפה עבור 2-קרום 9-עוגה אינץ '
- 2 quads muscadines
- 2 כפות מיץ לימון (כ 1/2 לימון)
- 1/4 כוס קמח לכל מטרה
- 2 1/2 כוסות סוכר
- 1 כף חמאה (לחתוך לחתיכות קטנות)
איך לעשות את זה
- קו עוגה צלחת עם חצי מאפה מגולגל. מקררים עוגה פאי ומאפה הנותרים עד מוכן למלא עוגה.
- Mashcadines מאש. להפריד קליפות מן עיסת ולהניח בצד. מסננים דרך מסננת כדי לקבל מיץ; להשליך מה שנותר מן עיסת זרע במסננת. מבשלים את הקליפות שמורות במיץ עד למכרז, מוסיפים מעט מים במידת הצורך.
- בואו להתקרר, ולאחר מכן להוסיף מיץ לימון, קמח, סוכר. שים תערובת פירות בקרום התחתון מוכן. בזהירות לסדר את הקרום העליון על הפרי, בסגנון הסריג, אם תרצה. קצה חליל. חותכים כמה חריצים העליון אם הקרום העליון נשאר שלם. אופים בתנור 400 דקות כ 10 דקות, ואז להפחית את החום ל 375 מעלות ואופים 30 דקות יותר.
- מגישים עם קצפת או קצוץ ציפוי, אם תרצה.