יש טונות של ספרי בישול גדולים בשוק, אבל את כל מה לשתף משהו מיוחד במשותף. הם מעודדים אותנו לבשל ולשתף את האוכל שלנו עם חברים, כך ארוחות קהילתיות לקרות לעתים קרובות יותר, כך אחד גדול אצווה של מרק הזנות אנשים רבים, כך שאתה יכול לשלם את זה קדימה לקצור את rewards מאוחר יותר ימים. כל זה נשמע לנו טוב!
01 מתוך 03
החלפת מזון: מתכונים מיוחדים עבור חליפין, שיתוף ומתןהחלפת מזון: מתכונים מיוחדים עבור חליפין, שיתוף ומתן. אמזון מאת אמילי פסטר. רבים מכם שמעו או השתתפו בעוגיית החלפה, אבל אמילי פסטר אומר למה לעצור שם? היא יצרה ספר לחגוג את רוח המזון הטוב והקהילה המקושרת, ומעלה את הרעיון של שיתוף לא רק מאפים, אלא גם מרקים, תבשילים, שימורים, רוטב סלט, פריטי מזון ועוד.
הספר מתמלא במתכונים, אך גם מידע מעודד ומפורט על איך לארגן החלפת מזון, איך לתקשר בין המשתתפים, איך גורם עלות, איך ליצור נושאים עונתיים, ושאר חכמות חכם וחשוב ממישהו שיש לו היה שם, והחליפו את זה. אז לחשוב על קבוצה של אנשים כמו אופקים כדי להחליף סחורות תוצרת בית, להשרות אצווה גדולה של Butternut סקווש מרק אפל, פשטידות פירות מיניאטורות, או שקדים שקדים גרנולה, ולקבל את המפלגה החלפה התחיל. בונוס קטן ונחמד: תגים קטנים וחמודים בחלק האחורי שיכולים להכות אותם על הדבקת היצירות שלך.
02 מתוך 03
פוטלוק מודרני: אוכל יפה לחלוקפוטלוק מודרני: אוכל יפה לחלוק. אמזון מאת קריסטין דונלי. הספרים מתחילים על ידי הנחת הכללים של Potluck, רשימות מועילות מאוד להתמודד עם הנושאים מה הופך עבור צלחת Potluck הגדול (קהל נעים עם רק רמז קצה!), מה המארחים והמארגנים צריכים לעשות (לשמור על האורחים שלך לולאה על הגבלות דיאטה), ועל מה אורחים צריכים לדעת (לחשוב על איך תוכל להעביר את האוכל שלך).
ואז מתחיל המצעד של מאכלים מושכים: גזר קלוי וחומוס קארי עם ליים, רוזמרין, שום, בשר חזיר עם פיסתך סלסה ורדה, סלט כרוב אדום עם חמוצים וקארוואי, מאלי של סליון פול-אפד לחם, וחמוצי ריבה סטרייזל ברים במהירות לגרום לך להבין שזה לא (כמו שאומרים) מפלגה של אמא שלך. מתכונים יש טיפים Potluck Prep, כדי לעזור לך לקבל את המנה על השולחן בקלות, בכל מקום שבו הטבלה עשויה להיות.
03 מתוך 03
ספל קלאב ספר: להאכיל את החברים שלך. להאכיל את המשפחה שלך. להאכיל את עצמךספל קלאב ספר: להאכיל את החברים שלך. להאכיל את המשפחה שלך. להאכיל את עצמך. אמזון מאת קורטני אליסון, טינה קאר, קרוליין לסקוב וג'ולי פיקוק. האם מועדוני המרקים הם מועדוני הספרים החדשים? בעולם מושלם, אולי נוכל ליצור היברידית של שניהם! המחברים פרשו את המניפסט של "מרק המרק" כדי להתחיל את הספר, אשר לוכד את האתוס של הקבוצה, ואת ההנחה מאחורי הרעיון (כולל נקודות כמו מועדון מרק הוא מצב של להיות, לא פגישה חודשית). המחברים מתארים איך להיות מועדון מרק, להסביר את הפרטים של איך בעצם לבשל סירים גדולים של מרק, ושחרר חלק ממנו עם הצדדים מקושט עבור חברים אחרים. בדרך זו, אתה מקבל ליהנות מרקים שונים בכל שבוע, אבל רק לעשות את הבישול כל כמה שבועות. לא יחס רע של עבודה לאכול מרק!
מתכונים הם אצווה גדולה, מה שהופך על 8 ליטר כל אחד. מרק דלעת מתובל; חורף Minestrone; עוף, אנדויל ובירה גומבו; מרק כרישה, כרובית כורמה ועוד. אחר כך יש אוכל למזלגות ולאצבעות, מסלטים כמו סלט סקווש עדשים, לחמים כמו לחם זית שחור, מזון גדול כמו תרד ובצל קיש, חטיפים של קוק כמו גבינה שום, וזה אומר כי המרקים שלך יהיה בקלות להיות מלא על ארוחות. הצעד הראשון: לקנות סיר גדול יותר!