כיצד להשתמש ולטפל

כלי בישול Nonstick הוא מעולה לבישול סוגים מסוימים של מזון, שכן זה יעזור לשחרר מזון בקלות מהמחבת, וזה קל לניקוי. זה גם שימושי עבור אנשים שצופים השומן שלהם, כמו מזון יכול להיות מבושל פחות שמן, חמאה או שומן אחרים מאשר כלי בישול מסורתיים. כלי בישול זה הוא בדרך כלל אלומיניום או נירוסטה, עם ציפוי כימי חלקלק, nonporous מעל פני השטח שהופך משטח חלקלק, nonreactive שמחזיק מזון דבק לתחתית המחבת.

רוב הטבחים בבית למצוא כי מחבתות ומחבתות sauté הם הצורות השימושי ביותר עבור כלי בישול nonstick, כפי שהם יכולים לשמש לטגן או לטרוף ביצים, לבשל פנקייק, או sauté מזון עדין כמו דגים. סיר nonstick יכול גם להיות שימושי עבור בישול אורז או ביצוע custards, המאפשר ניקוי קל. (הקפד לקרוא " Nonstick לעומת כלי מטבח לא מצופה: מה אני צריך לבחור? " כדי להחליט איזה כלי בישול הכי מתאים לצרכים שלך)

הנחיות בישול עם Nonstick כלי בישול

שימו לב לטיפים אלה לקבלת תוצאות בטוחות ויעילות שיסייעו לכם לשמור על כלי הבישול שלכם במצב הטוב ביותר:

• יצרנים מסוימים, כגון Calphalon, ממליצים לשפשף ציפוי דק של שמן צמחי על משטח הבישול לפני השימוש בכלי בישול nonstick שלך בפעם הראשונה, אשר יהיה מצב ולהגן על משטח הבישול.
• אין לחמם מראש מחבת ריקה. כלי בישול Nonstick עשוי בדרך כלל של אלומיניום, אשר מחמם מהר יותר כבד, נירוסטה צפופה יותר. מוסיפים מעט שמן למחבת תחילה (מספיק כדי לקלוע קלות את פני השטח), וכן לחמם אותו במשך כמה שניות לפני הוספת האוכל.

• השתמש בשמן, כגון שמן צמחי או שמן ענבים, במקום תרסיס בישול nonstick. תרסיס Nonstick מכיל lecithin, אשר בסופו של דבר להפוך את משטח nonstick שלך gummy.
• השתמש רק בחום נמוך או בינוני על כלי בישול nonstick. חום גבוה יותר יכול לבזות את משטח הבישול, ועל פי סוג של ציפוי nonstick, יש פוטנציאל לשחרר אדי רעילים באוויר.

• הימנע משימוש בכלי מתכת על משטח בישול שאינו סטיק. במקום זאת, להשתמש בכפות עץ, ניילון, פלסטיק או כלי מצופה סיליקון. זה ימנע את פני השטח מ מקבל שרוט או nicked.
• בדוק עם היצרן לפני השימוש בכלי בישול בתנור, וודא את הטמפרטורה המקסימלית המומלצת. כמה כלי בישול nonstick הוא בטוח תנור, אבל מותגים רבים אינם.

טיפול כלי בישול Nonstick

אתה יכול לצפות שזה יימשך 3 עד 5 שנים אם תפעל לפי הטיפים הבאים:

• השתמשו במרקם רך או בספוג שאינו מחוספס כדי לנקות את כלי הבישול עם חומר ניקוי של מים ומים חמים. הימנע משימוש ניקוי ניקוי, צמר פלדה או אחרים קשים, משטחים ניקוי גס.
• מזון מתמיד תקוע על ניתן לשפשף עם הדבק של סודה לשתיה ומים, או שאתה יכול לנסות שאינם שוחקים ניקוי כמו בון עמי או קרצוף רך.
• בעוד כמה יצרנים tout שלהם nonstick כלי בישול כמו מדיח כלים בטוח, זה תמיד טוב יותר לשטוף אותו ביד. המים החמים וחומרי הניקוי הקשים עלולים לגרום לקורוזיה על פני השטח.
• אין לערום כלי בישול nonstick, כמו זה יכול לגרד או שבב את משטח הבישול. אם אתה צריך לערום כלי בישול שלך בגלל אילוצי מקום, לשים שכבה של מגבות נייר בין כל מחבת.
• אם שריטות או שבבים מופיעים על פני השטח nonstick, הגיע הזמן להחליף את כלי בישול.