01 מתוך 08
הקונים מדריך קונים
קון ריקון Whisks באים בכל הצורות והגדלים. וכל סוג של whisk נועד לשרת מטרה אחרת או שילוב יעיל יותר של החומרים. תסתכל על מגוון רחב של whisks זמין כדי להחליט אילו להוסיף לארסנל המטבח שלך - רוב הסיכויים שאתה רוצה כמה סוגים שונים לשימוש עבור משימות שונות.
- בלון ויסק
- כפית בלונים כפולה
- צרפתי
- שטוח ויסק
- קפיץ
- בול וויסק
- טורנדו
טיפים לקניית קנייה:
- חפש whisks נירוסטה, אשר נוטים פחות חלודה.
- להיות קונה הקדמי, להחזיק את הקציץ ביד שלך לחקות תנועה whisking כדי לוודא את הידית היא צורה נוחה ועובי. כמה whisks יש סיליקון או יצוק מטפל, אשר עשוי להיות קל יותר אחיזה, במיוחד עם הידיים רטוב או שמנוני.
- הימנע wisks עם ידית מתכת ארוכה או כבדה; הם יהיו כבדים ביותר ויש סיכוי גבוה יותר לצאת מהקערה כאשר אתה לא מחזיק את זה.
- אם אתם מתכננים להשתמש במקצף nonstick, לחפש אחד עם חוטים מצופים סיליקון או ניילון, אשר לא לגרד את הסיום.
02 מתוך 08
בלון ויסק
בלון. אמזון זהו המסור המסורתי ביותר, עם חוטים יצרו לולאות גדולות, רחב. מאז הגודל הגדול של זה לטאטא טוב לערבב חומרים כבדים או כבדים, לחפש חוטי נוקשה יחסית כי יעמוד תערובות כבד אפילו. סוג זה של מיץ הוא טוב במיוחד עבור מכות כמות גדולה של חלבוני ביצה, בגלל גודל נדיב שלה ואת הצורה המעוגלת שלה, אשר מטאטא את תחתית קערה עגולה. גודלו של טווחי החריצים בגודל.
אחד לנסות: The בלון Cheftime Whisk (ב uy זה על Amazon.com), עשוי נירוסטה עם הידית מצופה סיליקון ידית.
03 מתוך 08
כפית בלונים כפולה
קון ריקון. קון ריקון כדור תיל הוא encapsulated בתוך הקוצים של סיבוב עגול כדי להגביר את פעולת אוורור. בכמה דגמים, הכדור הוא freestanding מן החוטים החיצוניים, באחרים הוא צורה כדור פנימי זה נוצר מן החוטים החיצוניים. עם עיצוב או, זה טוב עבור הקצפת הקצף ביעילות, חלבונים או ביצים רזה, אבל קשה לנקות.
אחד לנסות: קון Rikon פעמיים בלון ויסק (לקנות אותו על Amazon.com) יש צורה קונצנטריים, כדורית של חוטים גמישים.
04 מתוך 08
צרפתי
הכי יצרנים צרפתי ויסק. אמזון החוטים של הקצף הזה יוצרים צורה אליפטית צרה יותר מאשר בלון של בלון, מה שהופך את האידיאל הזה לטלטל את הגושים מתוך באטרים או להגיע לסדקים של קערות שטוחות ומחבתות. אם החוטים הם נוקשים מספיק, אלה whisks טובים שילוב של batters עבה או ערבוב תערובת עבה, בישול כגון polenta. בגלל הצורה הצרה שלה, זה גם שימושי עבור שילוב של מרכיבים בקערה קטנה או מיכל צר כמו צנצנת או כוס.
אחד לנסות: איכות מסחרי 8 אינץ 'whisk של מיטב התעשיינים (לקנות אותו על Amazon.com) יש ידית משוקלל לנוחות.
05 מתוך 08
שטוח ויסק
הדירה שטופה מרוזל. רוזל החוטים על המקצף הזה מיושרים כדי ליצור שכבה אחת שהולכת מעט בקצה, במקום ליצור צורה בולבוסית, כך שהקציפה הזו מתאימה במיוחד לערבוב רוטב במחבת מטוגן, כגון פודינג, רוטב , רוטב גבינה או רוטב שמנת. בגלל החוטים מיושרים, זה גם קל יותר לניקוי מאשר מסורתי בצורת ויסק.
אחד לנסות: רוזל שטוח ויסק (לקנות אותו על Amazon.com) עובד עם החברה של מתלה- rack המערכת.
06 מתוך 08
קפיץ
את האביב RSVP Whisk. אמזון סליל קטן, קפיצי רכוב על ידית ארוכה עושה את זה אידיאל להצליף שילוב של כמויות קטנות של מרכיבים בקערה קטנה או כוס, או להכנת רוטב פאן. אם תלחץ על המקצף, הוא ישטף מעט, אשר יכול לעזור לגרד את החומרים מתוך תחתית קערה שטוחה או מן הצדדים ואת פינות המחבת. זה whisk נקרא גם לסחוב סליל.
אחד לנסות: את RSVP סיבולת האביב Whisk (לקנות אותו על Amazon.com) הוא נירוסטה יש סליל 2 אינץ '.
07 מתוך 08
בול וויסק
את. אמזון זה whisk נועד עם סדרה של חוטי נוקשה, כל כתרים עם מתכת או כדור סיליקון. הסידורים של הכדורים עוזרים לסחוט את החומרים ולשלב את האוויר לתוך meringues, souffles או קרם עוגה סתימות. זה טוב יותר עבור תערובות בהירות יותר, רזות יותר כמו batters רזה, ואת חוטי בודדים כדור לבד גם להקל על להגיע פינות אם אתה מערבבים פודינג בסיר, מקושקשות ביצים, או להכין רוטב פאן.
אחד לנסות: WMF Profi פלוס כדור וויסק (לקנות אותו על Amazon.com) יש כדורי מצופה סיליקון כי לא לגרד גימור מחבת nonstick ו לולאה בידית לתלייה. זה מודד 11 אינץ '.
08 מתוך 08
טורנדו
קון רייקון טורנדו. קון ריקון זה whisk בצורת בצורת בלון, אבל החוטים לשטח על הקרקעית כדי ליצור ספירלה שטוחה. ראוי להשתמש במחבת גדולה או בסיר, שכן בתחתית שטוח יכול לטאטא את פני הסיר יגיע בקלות לתוך הסדקים.
אחד לנסות: קון Rikon סיליקון טורנדו Whisk (לקנות אותו על Amazon.com) יש צבעוני, מצופה סיליקון חוטי נירוסטה ידית.