ביצוע Quince אכיל ב 4 שלבים פשוטים!
Quince הם פרי מענג, אבל הם סלע קשה פחות או יותר בלתי אכיל כאשר גלם. אפשר לאכול אותם, אני משער, אבל הם כל כך קשים וחמיצים כל כך שהחוויה תהיה לא נעימה. הפה שלך ירגיש כאילו כל הלחות נשאב היישר ממנה בצורה הכי לא נעימה. אז, בקיצור, חבושים מבושלים.
Quince הם לרוב מבושל לתוך ריבות, ריבות וממתקים, אבל טעם בהיר שלהם הוא גם נחמד כאשר הוסיף פירות אחרים ( עוגת תפוחים , למשל) או מוגש לצד בשר קלוי או מבושל.
אבל, כפי שנזכר לעיל, הם צריכים להיות מבושל הראשון. דרך קלה וטעימה לעשות זאת היא ציוץ עדין במים מתפתלים, ממותקים במקצת.
לשוחח פואץ ':
- חותכים את חבוש לתוך רבעים, חותך את הליבה, ולאחר מכן לחתוך את חבוש לתוך פרוסות, פרוסות, או לחתוך אותו כיאה המתכון שלך או שימוש סופי (אתה יכול להשאיר אותם במגורים, אפילו, אם אתה רוצה).
- שים את חבוש בסיר עם מספיק מים כדי לכסות את כל החלקים. מוסיפים 2 כפות סוכר לכל כוס מים להוסיף (אתה יכול להוסיף יותר אם אתה באמת אוהב דברים מתוק!). לזרוק מקל קינמון, אם זה נשמע טוב, עבור טעם נוסף ואם זה מתאים המתכון הסופי שלך (ציפורן שלמה, תרמילי הל, ואת allspice הם אחרים טעים תבלינים להוסיף כי יהיה טעם של חבוש יפה).
- מביאים את הנוזל רק לרתיחה, תוך ערבוב קצת כמו זה מתחמם כדי לעזור לסוכר להתמוסס. מנמיכים את החום לעדינות ומבשלים בעדינות עד שהבושם רך לגמרי, כשעה. אם אתה רוצה לאכול את חבוש חמוד פשוט (עם גלידה, למשל), לבשל אותם עוד קצת, כך שהם יכולים להיות חתוך עם כפית.
- הניחו לשבץ ולנוזל הציד להצטנן לטמפרטורת החדר. השתמש במתכון או בחנות, מכוסה ומצונן, עד שבוע.
הערה: אם אתה רוצה את סירופ להיות קצת עבה יותר, להסיר את חבוש, ומרתיחים את הסירופ עד שהוא מפחית כרבע לשליש ו מתעבה קצת. אתה יכול לאחסן את חבוש וסירופ בנפרד, אבל חבוש יימשך עוד סירופ.
חבצלת פואש ניתן להוסיף קינוחים אחרים פירות או מוגש לבדו לצד בשר או מאכלים אחרים שעשויים להפיק תועלת מן הטבע המתוק שלה מתוק. איזה פרי משוגע! קבל כאן עוד מתכונים של חבוש .