תוכלו למצוא את זה סלט חמוציות על תפריטים הודיה רבים ברחבי הדרום. סלט הג'לטין מורכב משכבה של ג'לטין בטעם חמוציות, עם גבינת שמנת מתוקה קלות ושכבת קצפת. אם אתה אוהב ציפוי לא ממותק, להשמיט את הסוכר.
מה אתה צריך
- 1 גדול או 2 חבילות קטנות (6 אונקיות סה"כ) דובדבנים בטעם דובדבנים או פטל
- 2 כוסות מים רותחים, מחולקים
- 1 יכול (14 גרם) רוטב חמוציות שלם (או על 2 כוסות
- תוצרת בית )
- 1 יכול (14 גרם) רוטב חמוציות jellied
- 1/4 כוס מיץ לימון
- 8 גרם
- גבינת שמנת, מרוככת
- 1/4 כוס אבקת סוכר, אופציונלי
- 1 כוס שמנת הקצפה כבדה
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים או פקאן
איך לעשות את זה
- בשמן קל 9 אינץ 'מרובע פאן או ספריי עם תרסיס בישול nonstick.
- מניחים את אבקת הג'לטין בקערה בינונית. מוסיפים 1 כוס מים רותחים ומערבבים עד להמסה. מוסיפים את המים הנותרים ואת רוטב חמוציות גרגרי כולו. מערבבים עד מעורבב היטב. יוצקים את התערובת לתוך המחבת מוכנה. מכסים בניילון נצמד ומקררים למשך שעה עד שעתיים, עד להרכבה.
- בקערת ערבוב, היכו גבינת שמנת עם אבקת סוכר (אם משתמשים) עד רכה. בקערה אחרת, היכו את קצפת הקצף עד שיצאו פסגות נוקשות. עם מיקסר על מהירות נמוכה, תערובת בערך חצי הקצפת לתוך תערובת גבינת שמנת. בעזרת מרית, מקפלים את הקצפת הנותרת לתערובת גבינת השמנת.
- מורחים את תערובת הגבינה על גבי תערובת הג'לטין. מפזרים את האגוזים.
- מכסים ומצננים במשך שעתיים לפני ההגשה.
- כדי לשרת, לחתוך ריבועים ולהרים החוצה עם מרית גמישה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 262 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 48 מ"ג |
| נתרן | 91 mg |
| פחמימות | 19 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 13 גרם |