טעם עדין, עדין וחלבני של יוגורט הולך טוב עם הרבה מרכיבים אחרים המשמשים בישול הודי. זה, כתוצאה מכך, חלק מרכזי של מנות רבות. הנה אוסף גדול של מתכונים מבוססי יוגורט הודי, החל משקאות לצדדים סלטים מנות מנות עיקריות ...
01 מתוך 13
דוי מאך המתכון הזה ניתן לי על ידי חמותי אשר בתורו יש את זה, כמו כלה חדשה, מן Kakima של חמי שלי (דודה)! כפי שאתה יכול לראות, זה כבר נבדק ונבדק. מגישים דוי מאך עם צלחת חם, אורז מבושל רגיל.02 מתוך 13
דחי גוש קארי סמיך, שמנוני, שמנת, אכול עם אורז וסלט ירוק.03 מתוך 13
דרום הודו Kadhi שלא כמו Kadhi עשה בצפון הודו, צלחת זו אינה כוללת Pakodis (קמח קמח פריך) וכורכום. צלחת זו חייבת להיות אכול כפי שהוא נעשה בגלל התחממות יגרום יוגורט בו כדי לקמט.04 מתוך 13
דהי בהינדיזה טעים תפוחי אדמה נהדר עם Chapatis חם ( flatbread הודי ) ו Lehsuni דאל (שום עדשים בטעם).
05 מתוך 13
דהי באיינגאן Dahi Baingan ניתן לאכול לבד, עם אורז מבושל רגיל, ריחני ואפילו עם Chapatis.06 מתוך 13
קורד רייסCurd רייס הוא מזון נוחות באמת! ממוצא דרום הודו , זה טעים נהדר רק עם חמוצים או צ'אטני וגם עם דאל (עדשים) או צלחת בשר.
07 מתוך 13
מנגו לאסי מנגו לאסי הוא הצידנית המושלמת ביום חם. אתה יכול להוסיף מתיקות נוספת אליו (אם אתה רוצה) עם סוכר או דבש. אם אתה עושה את זה לילדים רוצה למנוע את הסוכר, להשתמש מיץ פירות לא ממותק או עיסת.08 מתוך 13
אנגורי לאסי זה משקה, שמנת, זה בטוח להרשים מי אתה עושה את זה! זהו קיץ נהדר צימאון quencher! מתכון זה עושה 3 כוסות גבוהות של אנגורי לאסי.09 מתוך 13
יוגורט מינטימטבל זה יכול לעשות חובה כפולה כמו ריטה (צלחת בצד יוגורט)! לא רק שזה יהיה טעם טוב עם כל סוג של צ 'יפס או dippers, הוא גם ליווי נהדר עבור האורז האהוב עליך אורז .
10 מתוך 13
אבוקדו ראייטה אבוקדו Raita היא הגירסה ההודית של guacamole וטעמים טעים עם כמעט כל דבר שאתה משרת את זה עם. להדליק את החום על ידי הוספת אבקת צ 'ילי אדום יותר צ' ילי ירוק קצוץ!11 מתוך 13
צ'אפאטה חנה ראיטהלא רק זה צלחת גדולה בצד עבור כל ארוחה, צ'אטטה Channa Raita הוא גם צלחת על צלחת דיאטה! לאכול קערה גדולה של זה ואתה תהיה מלא, בבטן שלך ואת דעתך!
12 מתוך 13
Baingan Ka Raita זהו צלחת בצד טעים ברצינות! זה גם מושלם עבור ימי הקיץ החמים כפי שהוא צונן לפני האכילה. אני אוהב לכפות אותו על אורז רגיל או לטבול poppadums פריך בו.13 מתוך 13
מישטי דוי Mishti Doi הוא שם נרדף בנגל במזרח הודו. בנגליס מפורסמים ההכנות המתוקות שלהם Mishti Doi הוא אחד הקינוחים הידועים ביותר שלהם. Mishti Doi טעים נהדר אבל הוא פשוט להפליא לעשות!