זה מרינדה דומה רוטב סטייה אסיאתית אסיאתית. הטעמים של רוטב בוטנים מתובל זה עובד היטב על כל בשר.
מה אתה צריך
- 1/2 כוס (120 מ"ל) חמאת בוטנים, שמנת
- 1/2 כוס (120 מ"ל) שרי, יבש
- 1/4 כוס (60 מ"ל) רוטב סויה, כהה
- 1/4 כוס (60 מ"ל) חומץ יין אדום
- 1/4 כוס (60 מ"ל) דבש
- 1/4 כוס (60 מ"ל) שמן
- 1/4 כוס (60 מ"ל) זנגביל, מרוסק
- 1/4 כוס (60 מ"ל) בצל ירוק, טחון
- 1/2 כוס כוסברה (60 מ"ל) קצוצה
- 2 כפות (30 מ"ל) שמן שומשום, כהה
- 2 כפות (30 מ"ל) רוטב צ'ילי סיני
- 2 כפות (30 מ"ל) מיץ לימון
- 6 שיני שום
איך לעשות את זה
1. שלב הכל במעבד מזון ומערבבים. לבשל חזיר עד 8 שעות.
2. מסירים את הצלעות מהמרינדה ומבשלים את המרינדה על אש בינונית במשך 5 עד 6 דקות, תוך ערבוב.
3. גריל את צלעות ולהשתמש במרינדה כמו מגב בזמן הצלייה.