זהו פשוט, אבל מאוד יעיל סומסום מרינדה מתכון. הטעם של שומשום עובד היטב עם כל סוג של בשר או ירקות. זכור להתאים את זמן המרינדה בהתאם למה שאתה מכין.
מה אתה צריך
- 1/4 כוס / 60 מ"ל שמן שומשום
- 1/3 כוס / 80 מ"ל סויה רוטב
- 2 כפות / 30 מ"ל לימון מיץ
- 1 כפות / זנגביל 15 מ"ל (מגוררת טרי)
- 1 עד 2 שיני שום (טחון)
איך לעשות את זה
- לשלב את כל החומרים ומערבבים היטב.
- יש לאחסן במיכל אטום למשך עד 5 ימים לאחר ההכנה הראשונית.
- מבושלים בשרים אדומים למשך 6 עד 24 שעות; עופות עד 8 שעות; דגים ופירות ים במשך 30 דקות עד 1 שעה; וירקות במשך 2 שעות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 748 |
| שומן טוטאלי | 56 גר ' |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 22 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 5,040 מ"ג |
| פחמימות | 53 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 18 g |