זה טעים חלבית חינם דובדבן פריך של קלאסי האהוב הוא יפה ומרשים אך פשוט לעשות ולהכין מראש. עד יום מראש ניתן להכין את המילוי, לאחסנו בתבנית המתוכננת במקרר, וכן לערבב את המרכיבים היבשים עם המרגרינה, לאחסן את המיכל במיכל סגור היטב במקרר.
למגע אישי ואלגנטי, נסו להגיש את הכלים הללו במנות אישיות או מנות קטנות אחרות, לצד קערית של גלידת וניל ללא חלב, או קנו בחנויות או תוצרת בית . דרך נוספת לשרת את אלה יהיה להוסיף קצפת על גבי עם דובדבן טרי. דרך נוספת לשרת את המנה הזאת היא על ידי הוספת frèche קרם על גבי זוג עם האהוב עליך יין לבן או אדום על פי בחירתך.
מה אתה צריך
- למילוי:
- 2 שקיות / 32 גרם דובדבנים (קפואים, מופשר מעט)
- 2 כף סוכר
- 1 כף קורנפלור
- עבור ציפוי:
- 1 1/2 כוסות קמח
- 1 1/2 כף אבקת אפייה
- 1/4 כוס סוכר (ועוד יותר עבור התזה)
- 6 כף מרגרינה סויה (לחתוך לחתיכות)
- 1/2 כוס
- סויה (לא ממותק)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 - .F משמנים קלות צלחת 9 "פאי.
- מכינים את המילוי. מניחים את הדובדבנים והסוכר בסיר קטן על אש בינונית-נמוכה, תוך ערבוב עד שהסוכר מתמוסס. מערבבים את הקורנפלור עם כף אחת של מים קרים עד מומס ולאחר מכן מוסיפים את זה לתערובת דובדבנים, תוך ערבוב היטב לשלב. ערבוב מדי פעם, מבשלים את המילוי עד מעט מעובה, על 7 עד 10 דקות. בזהירות, יוצקים את המילוי לתוך צלחת העוגה מוכן.
- הכינו את ציפוי. במעבד מזון, לשלב את הקמח הלבן, אבקת אפייה, מלח, סוכר, פועם עד מעורב היטב. מוסיפים את המרגרינה סויה תהליך עד תערובת מתפוררת. עם המכונה עדיין פועל, מוסיפים את הסויה בהדרגה עד לתערובת רק מחזיקה יחד ומושך מן הצדדים של הקערה.
- להרכיב את הסנדלר. בעזרת הידיים, משוך ומשטח חתיכות של בצק בין אצבעותיך ומניח אותן בעדינות על המילוי, חופפות ומכסים את פני השטח של המילוי ככל האפשר. (התערובת תתרחב, אז זה בסדר אם לא כל ציפוי מכוסה.) לאחר כל הבצק נעשה שימוש, מפזרים את ציפוי נדיב עם סוכר. אופים עד לנפח חום זהוב, על 35 עד 45 דקות. מגישים חמים, בטמפרטורת החדר או קר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 143 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 349 מ"ג |
| פחמימות | 25 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |