מפולה:
זמן קצר אחרי שבעלי ואני התחלנו לצאת, הכנתי את המנה הבאה. זאת היתה הארוחה הראשונה שבשלתי בשבילו. הוא סיפר לי אחר-כך שהוא ידע ברגע שטעם את צלעות החזיר שהוא עומד להתחתן איתי ...
מה אתה צריך
- 4 עד 6 צלעות חזיר (העצם או ללא עצמות)
- 2 כפות קמח
- מלח לטעימה
- פלפל לפי הטעם
- 1/4 כוס (או פחות)
- שמן זית כתית מעולה (או שמן צמחי)
- 1 בצל גדול (פרוס)
- 2 קוביות עוף (או גרגירים או בסיס מקבילים)
- 2 כוסות מים חמים
- 8 אונקיות.
- שמנת חמוצה (ללא שומן)
איך לעשות את זה
1. תבשיל חזיר צלעות לפי הטעם ואת dredge בקמח. חום קל בשמן במחבת או במחבת ומטגנים בתנור איטי; למעלה עם פרוסות בצל.
2. ממיסים או מרככים את המים במים חמים ויוצקים מעל צלעות.
3. מבשלים על 7-8 שעות.
4. לאחר צלעות חזיר בישלו, מערבבים 2 כפות קמח לתוך שמנת חמוצה; מערבבים לתוך מיצי בישול. (זה לא הכרחי עבור זה להיות מעורבב לחלוטין לתוך bouillon, אבל לא רק לזרוק אותו על גבי אחד או.)
.5 סובבו את הכיריים האיטיות לגובה של 15-30 דקות או עד שהנוזל יתעבה מעט.
6. מגישים עם אורז , אטריות או תפוחי אדמה כפי שאתה בוחר. רוטב שמנת חמוצה הוא טעים!
אתה יכול גם אוהב
ראה גם
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 498 |
| שומן טוטאלי | 34 גרם |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 15 גרם |
| כולסטרול | 112 מ"ג |
| נתרן | 795 מ"ג |
| פחמימות | 15 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 32 גרם |