שיטה זו עושה צלי חזיר טעים ומכרז עם גימור מתוק מתובל. זה די קל ודורש תשומת לב מועטה. ניתן להחליף ריבת תפוזים או ג'לי פטל ללא גרעינים מעורבב עם 1/4 כפית פלפל צ'ילי פלפל צ'ילי או פלפל קאיין עבור ג'לי פלפל. אם לא אכפת לך אוכל חריף, להשתמש ריבה כתום, תפוחים או ג 'רי משמש ומשמיטים את הפלפל הצ' ילי. לתכנן מראש את הצלי הוא בטמפרטורת החדר לפני שתתחיל.
מה אתה צריך
- 2 כפות ג'לי פלפל
- 1 כף
- רוטב וורצ'סטרשייר
- 1 כפית צהובה מוכנה
- חרדל
- 2 1/2 עד 3 קילו בשר חזיר צלוי, בטמפרטורת החדר
- קמצוץ אבקת בצל
- קמצוץ של
- אבקת שום
- קורטוב של מלח כשר ופלפל שחור טרי
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 475 מעלות צלזיוס.
- מקציפים יחד פלפל ג'לי, רוטב ווסטרשייר וחרדל. (אתה יכול להמיס את הג'לי קצת במיקרוגל במשך כ 15 עד 20 שניות כדי להקל על שילוב.)
- מפזרים את הצד התחתון של צלי חזיר ירך עם אבקת בצל, אבקת שום, מלח ופלפל.
- מניחים את הצלוי במחבת מוכן בצד שומן למעלה.
- יוצקים את תערובת הג'לי פלפל באופן שווה מעל הדף, ואז מפזרים אבקת בצל, אבקת שום, מלח ופלפל.
- הביאו את הקצוות של רדיד עד 1 אינץ 'סביב צלי חזיר ו crimp את הפינות כך זה נשאר במקום.
- מניחים את המחבת בתנור וצולים 45 דקות. להקטין את החום ל 375 F ו צלוי ועוד 20 דקות. מכבים את התנור, משאירים את הצלי בפנים ומניחים לו לשבת 30 דקות.
- פורסים לתוך 1 ס"מ לוחות עבים לשרת.
הצעות תפריט
צלי בשר חזיר עושה עבור סתיו נעים או ארוחה החורף. מגישים עם נבטים קלויים מבושלים ותפוחי אדמה au gratin. או זוג עם תפוחי אדמה קלויים קלויים ופטריות. כמו פירה? הם הולכים להפליא עם צלי חזיר. מוסיפים בגבינת קולבי וגבינת מונטריי ג 'ק ושום עבור חדש לקחת על האהוב הישן לשרת עם ברוקולי מאודה. חוכמה קונבנציונלית אומר צלי חזיר הטוב ביותר עם יין לבן יבש. נסה chenin בלאנק, פינו grigio, שרדונה או סוביניון בלאן. כמה כמו אדום בינוני עם בשר חזיר צלוי ירך מאז הבשר הוא עשיר. Cotes du Rhone הוא בחירה טובה אם אתה במחנה האדום. לקבלת קינוח, להביא על דובדבנים, תות או עוגת אוכמניות להמשיך את הנושא פירותי.
רעיונות משמאל
אלא אם כן יש לך קהל לארוחת ערב, יהיה לך טונה של צלי חזיר שמאל. הנה כמה רעיונות כיצד להשתמש בו.
- צלי חזיר עם סלט תפוחי אדמה
- פרוסות צלוי חזיר או קר עם פטריות מוקפצות, בצל ועשבי תיבול ופרוסות שמנות של לחם צרפתי חימם
- כריכי בשר חזיר צלויים הוגשו על ידי לחם פתוח על לחם צרפתי עם רוטב צלוי חזיר
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 167 |
| שומן טוטאלי | 9 g |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 55 מ"ג |
| נתרן | 76 מ"ג |
| פחמימות | 1 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 19 גרם |