איילים איילים הם למעשה טעים שוקולד כדורי פאדג 'ועליו דובדבנים מסוכרים מגולגל קוקוס. אלה ממתקים מדהימים הם המושכים את העין ולהפוך את החג המושלם לחגוג. אם אתה לא יכול למצוא קוקוס דק מגורר, הדופק את קוקוס במעבד מזון או בלנדר במשך כמה שניות; זה מקל על מתגלגל סוכריות, וזה עושה את סוכריות מגולגל יותר מושך מבחינה ויזואלית.
מה אתה צריך
- 1/4 כוס צ'יפס שוקולד
- 2 גרם שוקולד לא ממותק, קצוצים
- 2 כפות חמאה
- 2 כפות שמנת
- 1 כוס אבקת סוכר
- 30 דובדבנים מסוכרים
- 3/4 כוס קוקוס קצוץ דק
איך לעשות את זה
1. מניחים את שני השוקולדים, החמאה והשמנת בקערה גדולה עם מיקרוגל . מיקרוגל עד השוקולד נמס, תוך ערבוב כל 45 שניות כדי למנוע התחממות יתר. (לחלופין, אתה יכול להמיס את התערובת על stovetop מעל דוד כפול ).
2. לאחר שהמוצר נמסה, מערבבים עד שהעיסה חלקה. מנפים את אבקת הסוכר מעל הקערה ומערבבים עד לשלב משולב היטב. צמרמורת עד התערובת היא יציבה מספיק כדי לעצב, על 1 שעה.
3. בעזרת כפית, לגרוף כמויות קטנות של סוכריות לגלגל אותם לתוך כדורים קטנים בין כפות הידיים.
4. דובדבן מסוכרים לתוך החלק העליון של כל כדור, להכניס אותו מספיק כך שהוא מאובטח אבל עדיין בולטת מלמעלה.
5. מניחים את הקוקוס המגורר בקערה. מגלגלים את הצדדים של כדורי פאדג 'בקוקוס, כך שהוא נדבק לשוקולד אבל לא מכסה את הדובדבן. אם השוקולד יבש מאוד והקוקוס לא נדבק, נסו לחכך את ידיכם קלות והחזיקו את הממתק ביד אחת תוך כדי לחיצה על הקוקוס על הממתק ביד השנייה. המים מידיים שלך יעזרו מקל קוקוס בציפוי אפילו.
6. חוזרים עם סוכריות שנותרו עד שכולן מכוסות קוקוס. אחסנו את הממתקים במיכל אטום במקרר עד שבוע, ואפשרו לכם להגיע לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
לחץ כאן כדי להציג את כל ממתקי חג המולד מתכונים!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 482 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 4 מ"ג |
| נתרן | 125 מ"ג |
| פחמימות | 112 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |